おつまみ・レシピ

どうも、麦酒男です。野菜を使って簡単にできるおつまみ、浅漬けを紹介したいと思います。ポイントとなるのは、塩昆布。今回はふ....

どうも、麦酒男です。先日、間違って木綿豆腐で作ってしまった「塩豆腐」ですが、ちゃんと絹ごし豆腐を使って作ってみました。そ....

どうも、麦酒男です。はなまるマーケットで紹介されていた「塩豆腐」を作ってみました。塩豆腐は、そのまま食べてもおいしい、ア....

どうも、麦酒男です。ヘルシーと紹介されていた鶏のから揚げを作ってみました。でも、よく考えたらから揚げでヘルシーってことは....

どうも、麦酒男です。安いマグロでもおいしくいただけるレシピ、マグロの漬けユッケを紹介します。マグロは多くの日本人が好きだ....

どうも、麦酒男です。夏にさっぱりとおいしいおつまみ、茄子の塩もみを紹介します。このメニューは成城学園にある「もつ焼き 秀....

どうも、麦酒男です。いろいろなおつまみを試している“おつまみの達人”から聞いたカレーカシューというスナックがとってもおい....

どうも、麦酒男です。今日は簡単に作れてビールのアテにぴったりなピリ辛たたきキュウリを紹介します。まずはキュウリを２本程度....

どうも、麦酒男です。仕事から帰って１杯、という時に、ひとりだとどうしてもツマミが偏りがちになりませんか？まして魚を焼くな....

どうも、麦酒男です。残暑が厳しい今日は、夏バテ防止のさっぱりメニュー、おかひじきとおかレンコンの箸休めをご紹介します。材....

どうも、麦酒男です。今日は夏にオススメの冷奴のアレンジをご紹介したいと思います。基本的には、ねぎや生姜、ミョウガにおかか....

どうも、麦酒男です。夏に向けて、ちょっとスパイシーで一手間でできちゃうおつまみ「ナチョス」を紹介します。レシピというにも....

どうも、麦酒男です。はてなブックマークで話題の鶏もも肉のマヨポン酢炒めを作ってみました。この鶏もも肉のマヨポン酢炒めは株....

どうも、麦酒男です。スーパーの魚売り場でいつもお安い魚があります。それが鰹です。勝男とかけて縁起物ともされる魚がなぜ!?....