おつまみ・レシピ

おうちで簡単メキシカン! Nachos -ナチョス-

どうも、麦酒男です。

夏に向けて、ちょっとスパイシーで一手間でできちゃうおつまみ
「ナチョス」を紹介します。レシピというにもおこがましいのですが、
家飲みの時なんかにサクッと作れるので楽でいいです。

用意するものは…
ドンタコスやドリトスなど、トルティヤチップス
とろけるチーズ
お好みのチリソース です。

まずはアルミホイルでトレイを作ります。
このあと、オーブントースターで焼くのでトースターに
入る大きさで作ってください。

生ビールブログ -とりあえず生!--トレイを作ります。

そこにトルティヤチップスを敷いていきます。
個人的にはドンタコスよりもドリトスの方が分厚いので、
ナチョスに関してはドリトスの方が向いていると思います。

生ビールブログ -とりあえず生!--あとは焼くだけ

今回はソーセージもトッピングしてみました。
その上からスイートチリソースをかけて…
最後にとろけるチーズをかけたらトースターで焼きます。
5分くらいでしょうか。チーズにちょっと焦げ目がつくくらいですね。

ということで、出来上がりはこちら!

生ビールブログ -とりあえず生!--ナチョス!

乗せて、かけて、焼くだけ! 簡単です。
とろけるチーズは冷めると固まるので、
耐熱皿があってもアルミホイルでトレイを作って焼いたほうが
後片付けの時に楽できます。丸めて捨てるだけです。

スイートチリソースではなく、チリビーンズを使えば、
もっとメキシカン、さらにボリューム満点になりますね。
トマトソースだったら、おかずっぽくなるような気がします。

ということで、ドリトスが一手間でおつまみっぽくなる
ナチョスを紹介しました。
ビール飲みつつスポーツ観戦なんて時にオススメですよ。

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