おつまみ・レシピ

  1. 塩豆腐とトマトのカプレーゼ風

    塩豆腐とトマトのカプレーゼ風

    どうも、麦酒男です。先日、間違って木綿豆腐で作ってしまった「塩豆腐」ですが、ちゃんと絹ごし豆腐を使って作ってみました。そして、メニューはトマトとあわせてカ…

  2. 木綿豆腐

    「塩豆腐」 つまみにも素材にもなる簡単メニュー

    どうも、麦酒男です。はなまるマーケットで紹介されていた「塩豆腐」を作ってみました。塩豆腐は、そのまま食べてもおいしい、アレンジしてもおいしい、そして…

  3. から揚げ

    ヘルシーそうでそうでもない、ちょっとヘルシーなから揚げ

    どうも、麦酒男です。ヘルシーと紹介されていた鶏のから揚げを作ってみました。でも、よく考えたらから揚げでヘルシーってことはないですが、少しヘルシーな作り方で…

  4. まぐろ漬けユッケ風

    簡単! マグロの漬けユッケ

    どうも、麦酒男です。安いマグロでもおいしくいただけるレシピ、マグロの漬けユッケを紹介します。マグロは多くの日本人が好きだったり、大量に仕入れられるせいか、…

  5. なすの塩もみ 材料

    夏にさっぱり! 茄子の塩もみ

    どうも、麦酒男です。夏にさっぱりとおいしいおつまみ、茄子の塩もみを紹介します。このメニューは成城学園にある「もつ焼き 秀」で見かけたメニューですが、ちょっ…

  6. カレーカシュー

    食感、味、お手軽さ… ナイスなおつまみ、カレーカシュー!

    どうも、麦酒男です。いろいろなおつまみを試している“おつまみの達人”から聞いたカレーカシューというスナックがとってもおいしかった、んですけどもそこらで売っ…

  7. おうちでおいしいタンドリーチキンの作り方!

    どうも、麦酒男です。突然ですが、インド料理が好きです。そしてタンドリーチキンが好きです。ソースたっぷりでチキンもジューシーな「銀座デリー」のものが一番好きで…

  8. 簡単でハマる!ピリ辛たたきキュウリ

    どうも、麦酒男です。今日は簡単に作れてビールのアテにぴったりなピリ辛たたきキュウリを紹介します。まずはキュウリを2本程度、適当な大きさに切ります。僕の場合…

  9. 一人暮らしでもお手軽に! 魚の簡単調理法

    どうも、麦酒男です。仕事から帰って1杯、という時に、ひとりだとどうしてもツマミが偏りがちになりませんか?まして魚を焼くなんてのはグリルがないとやりませんよね。…

  10. おかメニューで夏バテ防止! おかひじき&おかレンコンの箸休め

    どうも、麦酒男です。残暑が厳しい今日は、夏バテ防止のさっぱりメニュー、おかひじきとおかレンコンの箸休めをご紹介します。材料はこちら。おかひじき、そし…

  11. 夏にオススメ! かんたん変り種冷奴

    どうも、麦酒男です。今日は夏にオススメの冷奴のアレンジをご紹介したいと思います。基本的には、ねぎや生姜、ミョウガにおかかなど、薬味と醤油でいただく冷奴ですが…

  12. おうちで簡単メキシカン! Nachos -ナチョス-

    どうも、麦酒男です。夏に向けて、ちょっとスパイシーで一手間でできちゃうおつまみ「ナチョス」を紹介します。レシピというにもおこがましいのですが、家飲みの時な…

  13. はてブで人気!? 鶏もも肉のマヨポン酢炒め

    どうも、麦酒男です。はてなブックマークで話題の鶏もも肉のマヨポン酢炒めを作ってみました。この鶏もも肉のマヨポン酢炒めは株式会社はてな京都オフィスのランチブログ…

  14. 安いぞカツオ!カツオののっけ盛り風

    どうも、麦酒男です。スーパーの魚売り場でいつもお安い魚があります。それが鰹です。勝男とかけて縁起物ともされる魚がなぜ!?英語&ブラジル語では「bonito」。…

  15. ダイエットにもOK!? 簡単こんにゃくのピリ辛炒め

    どうも、麦酒男です。「夜遅くなってしまったけど飲みたい」って時、おつまみに困りませんか? そんな時にオススメ!簡単そしてヘルシーなこんにゃくのピリ辛炒めを作っ…




  1. ビールの知識

    美味しいビールを飲むためのグラスの洗い方
  2. ビールの価格比較! どこで買うのがお得?

    ビールの知識

    ビールの価格比較! どこで買うのがお得?【2017年6月更新】
  3. 家でもうまいビールを飲むための8つの教え

    ビールの知識

    家でもうまいビールを飲むための8つの教え(2015年版)
  4. 勝手にビールアワード2017-2018

    ブロガー・イベント

    発表! 勝手にビールアワード 2017-2018
  5. HOOTERS TOKYO

    おいしいお店

    HOOTERS TOKYOに行ったので改めてフーターズをオススメしてみる!
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