カレーカシュー

おつまみ・レシピ

食感、味、お手軽さ… ナイスなおつまみ、カレーカシュー!

どうも、麦酒男です。

いろいろなおつまみを試している“おつまみの達人”から聞いた
カレーカシューというスナックがとってもおいしかった、んですけども
そこらで売っていそうにないので、紹介します。

こうやって見ると、なんだかはよくわかりません…
もちろん、名前の通り、カレー味のカシューナッツを想像しただけでも
ビールと合いそうなのですが…

カレーカシュー

その魅力は味だけではなく、食感にもありました。
このカレーカシュー、ナッツの周りに小麦粉だったり、米粉だったりを使って、
ちょっと固めのコーティングが施されています。

中にはカシュー

この加工により、外側のカリッとした食感とカシューナッツの
ちょっと柔らかめの食感のダブルの食感を生み出しているんですね。

肝心の味もしっかりとカレー風味でおいしいです。
しかも、カレーパウダーをまぶしただけではないので、粉っぽくなくて、
食べるのをやめるタイミングが見つかりません。
隠し味に醤油を使っているとのことで、おいしさの秘密はそのあたりにもあるのかも。

みんなで集まる時にも、お家での晩酌にも、はたまたお店の乾き物やお通しにも、
オススメの一品なのであります。他にも「わさびカシュー」や「一味カシュー」も
あるとのことなので、次はそちらも試してみたいと思います。
 
 

北匠味 カレーカシュー 95×2袋 735円




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