生ビールブログ －とりあえず生！－

どうも、麦酒男です。

洗足にある自ビールのお店「Pangaea」のマスター・小畑さんから
“自分自身が飲みたいビールを造りませんか？”というメールをいただきました。

詳しく聞いてみると、みんなに受け入れられるビール、
そしてビール好きをビールマニアにしてしまうようなビールを造りたい…
そのためにはまず「それってどんな味？」というのをみんなで研究しませんか？
ということでした。

ということで、多方面の方にお声がけをさせていただき、味を探ってきました。

(続きを読む…)

 

どうも、麦酒男です。

先月、駒沢大学にオープンしたカリビアンなお店、
「ブルックリンダイナー」に行って来ました。

まずは生ビール、そして燻製盛り合わせをいただきます。
樽生はキリンのハートランドです。

こちらはアボカドのディップ。既製品ではなく、ちゃんとアボカドを
つぶしてある感じで、味にも質感にも満足でした。

(続きを読む…)

 

どうも、麦酒男です。

先日の台湾旅行は成田空港からの出発だったのですが、
フライトの前にも、もちろんビールを楽しみました。

ちょっとお腹が空いていたので、たこ焼きのお店に。
そこにはなんとブラウマイスターが置かれていました。

ビールは一番搾り、ギネス、そしてキリン ブラウマイスターを扱っていました。

たこ焼きもいろいろあるのですが、3種のソースが楽しめるたこ焼きと
ブラウマイスターのセットをいただきました。

宇宙人の顔みたいな写真になってしまいました。
柚子ソース、甘辛醤油、塩があり、ビールに一番あったのは塩でした。
ビールとたこ焼きのセットは1,000円程度。
空港での値段だと考えると、ビールも込みでこの値段だったらいいかな、と思います。

ちなみに隣にあるカフェでは、キリンのハートランドがサーブされていましたし、
第1ターミナル北ウイング4Fにはヱビスやサッポロ（工場直送）の生ビールが飲める
銀座ライオンもあったりします。

せっかくなので、地ビールがあればいいな、とも思うのですが、
美味しくサーブするのは難しいのかもしれませんね。

旅の始まりからガッツリとビールで楽しみたい、という方には
おいしいビールのお店のハシゴもいいんじゃないかと思いました！
もちろん、機内でもビールを楽しめるので、空港で飲みすぎて
フライトに遅れないように気をつけなければ、ですけどね。

 

どうも、麦酒男です。

美人とビールを飲むのは楽しい…
そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。

今回は、美菜子さんと愛子さんのお友達、睦子さんの登場です。
中目黒タップルームでおいしいビールを楽しんできました。

睦子さんは透明感のある女性でとても上品な方でした。
お嬢様っぽい、ということではなくて、女性としての芯がしっかりとしているというか。
肌も髪も綺麗なのですが、それ以上に表情のつくり方が素敵で…

(続きを読む…)

 

どうも、麦酒男です。

岩手の地ビールメーカー、ベアレン醸造所のベアレン クラシックをいただきました。
ベアレン醸造所のビールはファンが多いのですが、僕が何度か飲んでみて
「好みではない」と思うことが、今までは多かったビールでした。
そう、今までは。でも、久しぶりに飲んでみて、印象が変わりました！

麦の香りと旨み、そしてホップの苦味のバランスがよくて、
とてもおいしいラガービールでした。濃い、というのとは少し違いますが、
しっかりとコクを感じられるビールでした。

今までは、ザラッとした何かを感じていたのですが、今回はそれもありませんでした。
新鮮なのかなと思い、製造日を見たのですが、2ヶ月程度経過していました。
果たして今までと何が違ったのか… それとも僕が変わったのか…
いずれにしろ、ビールも一期一会。好みじゃないと云わずに、
これからもいろいろと飲んでみなくちゃ、という教訓になりました。

ヱビスだったり、サッポロラガー、キリンラガーのような苦いビールが
お好きな方にはぜひ一度、飲んでいただきたいビールです。

▼ベアレン醸造所
http://www.baerenbier.com/

 

どうも、麦酒男です。

カルビーのオリーブオイルポテトチップスの無料配布が行われていたので、
いただいてきました。土曜日の昼過ぎだったのですが、
無料だからか、イベントが始まると、すぐに行列が… すごい…

無事に受け取って、その場で食べる、ということはなく、
家に帰ってきてビールと一緒にいただきました。

袋を開けるとオリーブオイルの香りが… 食べるとほどよい塩分が優しくて、
あまりジャンキーな感じはしませんでした。袋を見ると、
じゃがいもとオイルと塩しか使っていないとのことで、自然派な感じですね！

そして、何よりの特徴は食感でしょうか。結構、厚めのチップになっていて、
食べ応え、噛み応えがある感じなんですよね。
ビールのお供にする際には、この食感って大事なので、これはうれしいです。

現在はセブン-イレブンでのみ販売しているとのことですが、
このオリーブオイルポテトチップスが1箱（12袋）もらえるキャンペーンってのがありました。
2/21（月）～3/7（月）の間のツイッターを使ったキャンペーンのようです。

詳しくはこちらをご覧ください。

セブン-イレブンで買うもよし、キャンペーンに応募するもよし、
まずはぜひ食べてみてください。ちなみに、オイルのいい香りは空気に触れると
飛んでいってしまうので、袋を開けたら一気に一袋食べることをオススメします！

▼カルビー オリーブオイルポテトチップス
http://www.calbee.co.jp/olive/

 

どうも、麦酒男です。

台湾でグルメ紀行といえば、小籠包のお店を外すことはできません。
中でも有名なのは、日本でも10店舗以上お店を出している鼎泰豊（ディンタイフォン）ですが、
ホテルからちょっと遠かったこともあり、今回は京鼎樓（ジンディンロウ）という
お店に行ってきました。京鼎樓も日本で数店、お店があります。

もちろん最初はビールから… 台湾啤酒の小さなコップがかわいいです。

台湾啤酒、スーパーやコンビニで売っているものは加熱処理をした
生でないビールが多いのですが、こちらは生ビールでした。
スッキリとして飲みやすい、おいしいビールです！
自分で買う時には「生」と書いてあるかを確認してください。

(続きを読む…)