生ビールブログ

ビールに関するブログです。おいしいお店、ビールの情報、ビアガーデン、ビール美人、つまみレシピ、豆知識…

タグ:焼肉

どうも、麦酒男です。 函館に行ってきました。いろいろと美味しいものがたくさんの北海道ですが、 まず伺ったお店はジンギスカンのお店「テムジン」です。 到着した日はまだ暑い日でしたので、何よりもまず大ジョッキで乾杯です。 北海道、でっかいどう! ビールはサッポ ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

函館に行ってきました。いろいろと美味しいものがたくさんの北海道ですが、
まず伺ったお店はジンギスカンのお店「テムジン」です。

函館 ジンギスカン テムジン

到着した日はまだ暑い日でしたので、何よりもまず大ジョッキで乾杯です。
北海道、でっかいどう! ビールはサッポロクラシックです。

大ジョッキ!

お通しはラムじゃがでした。羊肉の肉じゃがですね。ジンギスカンを
食べに来るくらいなので、お客さんは羊好きだと思いますが、
そんな人にこのラムじゃがはバッチリですね! 煮込まれたジャガイモと
ラム肉は味がやや濃いめで美味しいです。ビールにも合います!

お通しはラムじゃが

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どうも、麦酒男です。 韓国に行ったら、韓国らしいものが食べたい! ということで、 日本でも店舗展開しているチェーン店「セマウル食堂」の本店に行ってきました! メニューの数は見た感じ多くなく、とりあえず代表的な3つのメニューを 頼んでみました。豚の首肉の焼肉 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

韓国に行ったら、韓国らしいものが食べたい! ということで、
日本でも店舗展開しているチェーン店「セマウル食堂」の本店に行ってきました!

セマウル食堂 論峴本店

メニューの数は見た感じ多くなく、とりあえず代表的な3つのメニューを
頼んでみました。豚の首肉の焼肉であるソグムクイ、そしてプルコギ、
さらには7分煮込むという豚キムチ・チルブンテジキムチです。

炭火とタレ

ビールも一緒に頼んだんですが、いろいろな付け合せの野菜やキムチが
どんどん出てきました。韓国料理って、こういう感じで最初に
いろんな小皿がバババーッと出てくることが多いですね。

薬味的な?

真っ赤なネギのキムチっぽいんですが、見た目ほど辛くはなく、
風味もあって美味しかったです。とはいえ、これをそのまま食べるのではなく、
この後出てくるお肉と一緒に食べるんですけどね。

えごまににんにくにみそに

こちらがお肉です。手前がプルコギ、奥がソグムクイのお肉です。

ソグムクイとプルコギ

調理はお店の人がやってくれます。まずはソグムクイから。
大きなお肉のままで焼いた後で、ハサミでカットします。

ソグムクイから焼きます!

ここでやっとビールが登場です。他のアジアの国でもそうですが、
日本ほどビールを飲まないのか、「とりあえずビール」という感じはありません。

韓国 hite

とりあえず乾杯! 喉を潤したら一気にお腹が減ってきます。

ここでやっと乾杯!

焼けたお肉は野菜に薬味と一緒にのせて…

野菜に巻いて!

巻いて食べます!

野菜に巻いて食べる!

このあたりの食べ方はサムギョプサルと一緒ですね。
お肉と野菜を一緒に食べるのが健康的でいいですね。うまいし!

エゴマの葉がうまい!

お肉が減ってきたら、お店の人がプルコギを焼きに入りました。

プルコギイン

我々はビールを飲みつつ、神妙に待つのみ! 基本的に言葉は通じませんが、
ご飯を作っている人と待っている人のパワーバランスはどこも一緒です。

プルコギ焼きます!

美味しそうに焼けました! こちらも野菜と一緒にいただきます!

焼けました!

続いて、7分豚キムチ(チルブンテジキムチ)の登場です。
いつもは各テーブルにタイマーがあり、それでしっかり7分間計測する、
ということがあるそうなんですが、この日は混んでいたためか、
調理済みのものが出てきました。何やらハサミでジョキジョキやってます。

7分豚キムチ、登場

カットしていたのはキムチですかね。これをそのまま食べても美味しいですが、
ご飯にかけて、さらに韓国のりをかけて食べると美味しいんだとか…

チルブンテジキムチ

僕は極力、飲んでいる時の炭水化物は摂らないようにしているので、
みんながおいしそうに食べているのをただ眺めていましたけども…

さて、日本にも出店しているお店だけあって、日本語のメニューもありました。

日本語メニュー

なかなか勝手のわからないことも多かったですが、どれも美味しかったので、
大満足のセマウル食堂でした。値段もリーズナブルでしたし、ここ以外にも
主要な場所にはあるようなので、気軽に入れる当たり店としてオススメです!

[関連リンク]
セマウル食堂 論峴本店(Konest)
セマウル食堂 新大久保店(食べログ)


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どうも、麦酒男です。 北海道、沖縄、そしてマレーシアに展開している焼肉チェーン、 「十勝ホルモン焼肉KEMURI」に行ってきました。 沖縄でも数店舗展開していて、前から気になっていたんですが、 今回、初めての訪問となりました。那覇・曙店です。 ビールはちょっと珍 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

北海道、沖縄、そしてマレーシアに展開している焼肉チェーン、
「十勝ホルモン焼肉KEMURI」に行ってきました。
沖縄でも数店舗展開していて、前から気になっていたんですが、
今回、初めての訪問となりました。那覇・曙店です。

十勝ホルモン焼肉KEMURI 曙店

ビールはちょっと珍しい構成になってまして、発泡酒が2種類。
オリオンビールの麦職人、そしてキリンビールの淡麗でした。
まずは麦職人からいただきます。お通しは枝豆です。

麦職人とお通し

さらに胃にやさしいキャベツ(200円)もいただきます。
塩ダレが結構濃くて、胃にやさしくはないかも。ビールがススみます。

ばりばりキャベツ(200円)

さて、お肉です。このお店ではいろいろな部位が楽しめますが、
どれも比較的リーズナブルなお値段でした。まずはハラミ(390円)から。
これで二人前です。最近、カルビを頼まなくなり、もっぱらハラミです。

ハラミ二人前(390円×2)

ハラミは程よくカットが入っていて、リーズナブルながら
お肉を楽しむことができました。変に脂があるより好みです。

ハラミを焼きます

タレは2種類、そしてピリ辛のニンニク味噌がありました。
ハラミには、胡麻の入った辛口のタレが合いました。美味しい!

ハラミ

ナムル(300円)も食べつつ…

ナムル(300円)

ひさしぶちにユッケを頼んでみました。十勝牛特選ユッケ(880円)です。
今日日のユッケはこんな感じで提供されるんですねぇ…

十勝牛特選ユッケ(880円)

器に移して、混ぜると見覚えのあるルックスになりました。
これをスプーンでかき込みます。お久しぶりです!

ひさしぶりのユッケ

さて、ここからはホルモンらしい(?)珍しい部位をいただきます。
まずはタンスジ(190円)から…

タンスジ(190円)

上タン(980円)と一緒に焼いてみました。どちらも食感があって
美味しいのですが、値段的な満足度で云えば、やはりタンスジかな~。

タンとタンスジ

続いては、アギ(390円)とアキレス(190円)です。
アギは顎の肉、アキレスはアキレス腱ですね。

アギ(390円)とアキレス(190円)

アキレス腱はほぼゼラチン質という感じで、焼いているうちに溶けちゃいます。
いつが食べごろなのか、よくわからずちょっと食べづらかったかな?

ホホとアキレス

北海道の会社がやっているからか、ジンギスカンもありましたので、
最後にそちらもいただいてみました。味付でもロールでもないフレッシュラムです。

ジンギスカン(580円)

お肉は美味しいんですが、タレがジンギスカン専用ではないのと、
煙がすごくて… 満足度はそんなに高くなかったかな?

十勝ホルモン焼肉KEMURI メニュー

まあ、ホルモンのお店ですし、リーズナブルに珍しいお肉を
食べるのがオススメですかね。一人で来ているお客さんもいたので、
とにかく肉が食べたい、という時にもオススメです!

今日の一枚



一番搾りの提灯なれど…

一番搾りの提灯はあれど、瓶のみでした… 残念!




[関連リンク]
十勝ホルモン焼肉KEMURI 曙店(食べログ)


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どうも、麦酒男です。 名護の人気店「やんばる島豚料理 満味」に行ってきました。 こちらはその名の通り、やんばる島豚が楽しめるお店とのことで、 炭火焼の焼肉と一品料理がいろいろあるそうです。 写真ではわかりにくいですが、お店は奥に長くなっていて個室もあり、 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

名護の人気店「やんばる島豚料理 満味」に行ってきました。
こちらはその名の通り、やんばる島豚が楽しめるお店とのことで、
炭火焼の焼肉と一品料理がいろいろあるそうです。

やんばる島豚料理 満味

写真ではわかりにくいですが、お店は奥に長くなっていて個室もあり、
結構広かったです。ということで、奥の座敷についたらまずはビール!
お膝元のオリオンビールからいただきます。
一緒にお通し(300円)、そして焼肉のタレも出てきました。

オリオンビールとお通し

メニューには、やんばる島豚の説明が書かれていました。
鳴き声、足跡以外は全て食べられちゃいます!

鳴き声以外は!

さて、まずはサラダからいただきます。ジェンガ的に積まれたこちらは
大根とホタテサラダ(630円)です。大き目にカットされた大根、
そして中にはホタテが入っていました。

大根とホタテサラダ(630円)

甘めのタレが美味しいし、ホタテも生ホタテで美味しかったです。
こちら、ビジュアル的にも、はじめのサラダとしてオススメです。

お肉は盛り合わせからいただきました。
塩ホルモンセット(2人前・1,600円)です。

塩ホルモンセット(2人前・1,600円)

いろいろ一通り説明をしていただいたんですが、覚えられず…
まあ、みんなそんな感じですよね? え、違う? すみません。

こちらは島豚つくね、やんばる島豚フルーツダレ漬けこみロース(700円)です。

島豚つくね、漬けこみロース

やんばる島豚つくね(600円)をアップで… 火は通っているとのことで、
タレをつけながら好みの焼き加減でいただきます。

やんばる島豚つくね(600円)

役者は揃った! あとは焼いて食べるだけです。

お肉を焼きます。

どんどん焼肉

焼けてます。

こちらのお店では、タレの他に昆布塩もありました。
シンプルな味わいですが、旨みと風味が増して美味しかったです。

昆布塩でいただきます!

さて、ビールはオリオンビール以外にキリンの一番搾りもあったので、
一番搾りもいただきました! つまみは炭火焼きから一品料理へ…

キリン 一番搾り

こちらは、豚スジ青唐炒め(630円)です。ぷるんとしたスジと
野菜の食感が美味しかったです。辛さはそんなに無かったですが、
ビールとの相性が悪いわけはないわけで…

豚スジ青唐炒め(630円)

少々休もうかな、ということでナムル(500円)。

ナムル(500円)

メニュー名から料理が想像できなかったのでオーダーしてみた
やんばる島豚ヒレタタキ(550円)もいただきました。

やんばる島豚ヒレタタキ(550円)

ちょっと休憩を挟んだら、炭火焼に戻ってコリコリ焼(650円)をいただきました。
カリコリした食感はビールと合って美味しいですね~。

コリコリ焼(650円)

一応、牛もいただこうかな、ってことで沖縄県産和牛 中落ち(1,000円)。

沖縄県産和牛 中落ち(1,000円)

やはりお肉が焼ける様子は牛の方がシズル感が出るかな…




そして最後は、この日いただいたお肉の中で一番気に入った
フルーツダレ漬けこみロースをアンコール!

ロースがうまい!

ほどよい食感、甘く濃い味のタレ、旨みが溢れます。
牛のカルビあたりだとご飯にのせて食べたくなりますが、
これは味がふくよかだからか、ロースを食べつつ、ビールを飲むのがよかったです。

沖縄に来たら、牛のステーキを食べたいという人が多い気もしますが、
県産品のお肉は断然豚がオススメです。島豚を美味しく食べられる満味、
名護に立ち寄る時には、是非チェックしてほしいお店です。

[関連リンク]
満味(食べログ)
島豚七輪焼|満味(公式サイト)

今日の一枚



ビールがススム!

キリンビールも美味しかった!






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どうも、麦酒男です。 ジムに行ったり、しっかり運動をした日には、遠慮せずにガツガツお肉が食べたい… ということで、食べ放題のチェーンである「焼肉きんぐ」に行くことがあります。 焼肉きんぐは、北は北海道から南は沖縄まで、日本全国にある テーブルオーダーの食 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

ジムに行ったり、しっかり運動をした日には、遠慮せずにガツガツお肉が食べたい…
ということで、食べ放題のチェーンである「焼肉きんぐ」に行くことがあります。

焼肉きんぐ メニュー

焼肉きんぐは、北は北海道から南は沖縄まで、日本全国にある
テーブルオーダーの食べ放題をやっている焼肉屋です。
コースは税別2,680円からあって、飲み放題には別途1,290円が必要です。
ちょうど去年の今頃ブログに書いたんですが、少しシステムが変わったようです。

焼肉の食べ放題、飲み放題で4,000円ちょっとと考えると、
そんなに安くも感じないかもしれませんが、飲み放題のビールが
キリン 一番搾りとキリンラガーなんです。

飲み放題ビール

飲み放題だけの値段で云えば、1,300円くらいですが、多くのお店は
新ジャンルだったり、良くても発泡酒だったりする中で
ビールが2種類もいただける、というのはポイントが高いと思いませんか?
ということで、お肉と野菜をガツガツ食べながら、ビールをたくさん飲んできました!

キリンラガー

焼肉や野菜も食べ放題ですから、もちろんお食事もいただきますよ。
この日はスタンダードコース(2,980円)にしたので、
カルビステーキからいただきました! でっかいお肉を焼いて切って食べる!

カルビステーキ

包み野菜のセットも食べ放題なので、たくさんオーダーして準備完了!

包み野菜セット

ドカーンと焼いて…

焼きます!

包んで食べる!

包んで食べる!

巻いて食べる!

巻いて食べる!

ちなみにこちらは厚切り豚タンに柚子葱をのせて…

のせて食べる!

味噌をつけて食べるのも美味しかったです。

味噌で食べる!

樽生ビールは一番搾りだったんですが、やはりここはラガーかな、と。
一番搾りが飲み放題のお店はたくさんある気がしますが、
ラガーが飲み放題ってのはなかなか珍しいですよね。
そして苦いビールが好きな僕にはとてもうれしいチョイスなのです。

キリンラガーが飲み放題!

最初に出てきたビールは2016年1月のビールでしたが、杯を重ねると
2015年のビールも出てきました。冷蔵庫の手前に瓶を補充しているんでしょうかね。

賞味期限とか…

まあ、でも、最初に美味しい方を飲めてよかった、かな。
野菜もたくさん食べましょう、ということでナムルも3回くらいお替わりしました。

ナムル盛り合わせ

焼肉は野菜と一緒だと食べ飽きないというか、いつも以上にいけちゃいます。

野菜&お肉



キムチも一緒に!

ナムルに野菜に鶏ナンコツ、みたいな感じでお肉にこだわらなければ、
4,000円で食べ飲み放題になりますが、もう300円プラスして
スタンダードコースにした方が、断然お得感と満足感は得られると思うので、
そちらがオススメです。

4000円で食べ飲み放題!

オーダーできる時間は80分、テーブル自体は100分の限定となっています。
ということで、この日はふたりで一番搾りのジョッキ2杯とキリンラガー中瓶を
7本いただいたところでフィニッシュとなりました。

タイムオーバー

お会計はふたりで税込9,222円! ひとり約4,600円です。
ビール飲み放題で思い出すのは、夏の豚組ビアホールです。
5,000円以下でお肉、野菜が食べ放題、そしてビールはいろいろ選べる…
と、かなり素敵なんですが、夏だけの限定メニューとなっています。

夏は豚組がオススメですが、それ以外の季節だったら
焼肉きんぐがオトクにビールを楽しめますし、オススメです!!

[関連リンク]
焼肉きんぐ(公式サイト)


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どうも、麦酒男です。 前から気になっていたお店「しぇいくはんず」に行ってきました。 何が気になってたって、お店の看板です。牛さんと豚さんの握手ですよ! しかも水着だし、なんだかシュールで気になっていました。 お店は牛肉と豚肉の焼肉で、一品料理もいろいろあ ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

前から気になっていたお店「しぇいくはんず」に行ってきました。
何が気になってたって、お店の看板です。牛さんと豚さんの握手ですよ!
しかも水着だし、なんだかシュールで気になっていました。

県庁前 しぇいくはんず

お店は牛肉と豚肉の焼肉で、一品料理もいろいろありました。
おっぱいチャーハンなるものが気になりまくりです。

いろいろなメニュー

ビールは樽生にオリオン、瓶で一番搾りとプレモルがありました。

ビールメニュー

ということで、一杯目はオリオンドラフトをいただきました!

オリオンビール

お通しはキャベツで、味噌ダレをつけていただきます。
キャベツがお通しって、焼き鳥系のお店でよくありますが、
味もシンプルだし、飲む時にはありがたいですよね〜。

お通しはキャベツ

さて、ここに来たら食べたかったのが牛タン(630円)です。
メニューでも一番上に書いてありましたし…

分厚い牛タン

ほどよく厚みのある綺麗な牛タンを炭火でいただきます。
これ以上厚いと見た目は面白いんですが、食べづらくなっちゃうんですよね。

牛タン、焼きます

間違いのない旨さ! ビールとの相性もバッチリです。

牛タン、焼けました!

他にも、ニンニクハラミ、コリタン、カシラなどなどいただきました。

いろいろ焼きます。

いろいろ焼けました!

さて、肉欲が満たされたら野菜をいただきます。
まずはニラともやしのナムル(270円)です。

もやし

シャキッとしたもやしの食感とニラの香りがよく馴染んで美味しいです。
これ、最初から頼んでおいて、お肉と一緒に食べてもいいですね。

そして、焼肉屋に来たらはずせないのがカクテキ! 安定の美味しさです。

カクテキ

サービスでクリームチーズのピンチョスをいただきつつ…

クリームチーズ

デザートは杏仁豆腐で〆ました! 柚子の香りが上品です。

杏仁豆腐

ということで、今回はおっぱいチャーハンは無しでしたが、
ほどよくお肉を楽しみました。どれもリーズナブルですし、
味は間違いないので、オススメしやすいお店ですね。
メニューには石垣牛もあるので、観光で来た人にもいいかも。

[関連リンク]
しぇいくはんず(食べログ)


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どうも、麦酒男です。 沖縄に移住して2年、辻(つじ)という場所は風俗店が多い、 そんな場所だと思っていました。が、たまたま飲み屋さんで知り合った方が やっている焼肉店が辻にあるということで行ってきました。 夏の沖縄、お店についたらすぐにビールをいただきます ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

沖縄に移住して2年、辻(つじ)という場所は風俗店が多い、
そんな場所だと思っていました。が、たまたま飲み屋さんで知り合った方が
やっている焼肉店が辻にあるということで行ってきました。

辻・平和苑

夏の沖縄、お店についたらすぐにビールをいただきます。
ビールは一番搾り、のどごし、ハートランド(瓶)、そして
オリオンも瓶がありました。僕はジョッキで一番搾りを!

一番搾りジョッキ(500円)

まずはキムチ&冷製メニューで腹ごなし



肉を焼く前に野菜やら冷製やらでウォーミングアップをします。
まずは夏限定のキムチ、ゴーヤキムチ(500円)です。

夏限定 ゴーヤキムチ(500円)

ほろにが×爽やかな辛み… ゴーヤーのキムチは初めて食べた気がするけど、
美味しかったです。歯ごたえがあって食感もいいし、ビールとの相性も抜群です!

続いてはキャベツキムチ(400円)です。
キャベツの甘みとキムチの辛さという組み合わせ。こちらも間違い無し。

キャベツキムチ(400円)

続いては、自家製のチャーシューをいただきます。
ネギとニンニクが添えられているので、それらを巻いていただきます。

自家製チャーシュー

これもビールに合っていいですね~。ウォーミングアップの内容として、
申し分のないラインナップでした。そして、馬ユッケ(1,000円)へ。

馬ユッケ(1,000円)

牛のユッケよりも味が淡白ですが、それは卵黄で補います。
もう、一口で全部食べちゃいたいくらい美味しいです。

テリッ!

大きなお肉を炭火で焼いて喰らう



いよいよ炭火の登場です。焼肉のはじまりはじまり~!

炭火

まずはタン塩(1,250円)です!

タン塩(1,250円)

これが厚さはやや厚め、かなり大きいタン塩で食べ応えが抜群でした!
時々、分厚いタンもありますが、実際に焼くことを考えると
これくらいの厚さがベストなのかもしれません。それにしてもデカい!

でっかいタン塩

続いては、上ロース(1,600円)。

上ロース(1,600円)

こちらもなかなか… 4カットと考えるといいお値段ですが、その分大きいのです。

ロースを焼きます!

肉! 肉です! これが食べたかったんですよ~。

ロースが焼けました!

そして、ハラミ(1,600円)です。やや多めの脂が食欲をそそります。

ハラミ(1,600円)

飲んでいる時は白米を食べないようにしているのですが、
これはかなり誘惑されました。ああ、ご飯の上にのせてみたい…

ハラミ!

アラフォーの僕は少し脂に疲れたので、脂の少ない部位もいってみました。
こちらは、ハツ(900円)です。見てください、この分厚さ…

ハツ(900円)

アーンド、上ミノ(1,000円)。こちらのカットも大き目です。

上ミノ(1,000円)

焼肉はやっぱり細かくカットしちゃダメだよな~、なんて思いました。
食べ応えで満足することもあるんじゃないかと。特に飲みながらだったら!

シャキシャキのミノ

〆にチヂミをいただきました。これもまた分厚くて、しかもフワッとしてて、
さらに鉄板に面している方はカリッとしてて… 美味しかった~!

チジミ(850円)

そんなわけで分厚くて美味しいお肉を楽しめました。
お店の雰囲気や周りの環境を考えると、デートというよりは、
気の置けない仲間とガッツリお肉が食べたい時にオススメです!

[関連リンク]
平和苑(食べログ)


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どうも、麦酒男です。 那覇の中でもちょっと怪しいお店が多いエリア前島にある焼肉屋さん、 「疾風ホルモン 前島店」に行ってきました。痛風じゃないです、疾風です。 どうも、ホルモン=痛風と思ってしまうアラフォーの僕です。 疾風ホルモンは何店舗かあり、2014年まで ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

那覇の中でもちょっと怪しいお店が多いエリア前島にある焼肉屋さん、
「疾風ホルモン 前島店」に行ってきました。痛風じゃないです、疾風です。
どうも、ホルモン=痛風と思ってしまうアラフォーの僕です。

A5焼肉と3Dステーキ 疾風ホルモン 前島店

疾風ホルモンは何店舗かあり、2014年までは食べ放題のお店もあったのですが、
そちらは閉店となってしまいました。気に入っていたのに残念…
現在は高級店という印象のお店が何店かあるようです。

お店に入ると、この店で扱う近江牛の認定証がありました。

認定証

県庁前にある疾風ホルモンは電気のグリルでしたが、こちらはガスでした。
タレは三種類で、スタンダードなもの、ネギ&ごま油などでした。

三種類のタレ

ビールは、オリオンジョッキに加えて、スーパードライのジョッキや
プレミアムモルツ、そして一番搾りやヱビスの瓶もありました。

オリオンジョッキ!



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どうも、麦酒男です。 焼肉食べ放題の全国チェーン「焼肉きんぐ」に行ってきました。 北は北海道から南は沖縄まで、まさに全国チェーンのお店です。 こういったチェーン店の食べ放題って、安かろう悪かろうな印象があって とくに注目もしていなかったんですが、疲れていたん ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

焼肉食べ放題の全国チェーン「焼肉きんぐ」に行ってきました。
北は北海道から南は沖縄まで、まさに全国チェーンのお店です。
こういったチェーン店の食べ放題って、安かろう悪かろうな印象があって
とくに注目もしていなかったんですが、疲れていたんでしょうか、
厚切り牛タンというノボリに惹かれ、初めて行ってみました。

焼肉きんぐ 外観

食べ放題はプレミアムコースがオススメ



お店ではテーブルに案内されると食べ放題のコースの説明があります。
コースによってオーダーできるメニューが違い、もちろん値段も違います。
スタンダードコースは2,480円、スペシャルコースは2,980円、
そして今回オーダーしたプレミアムコースが3,980円です。

さらにドリンクも選びます。単品でのオーダーの他に、
お酒飲み放題が1,290円、ソフトドリンク飲み放題が390円となっています。

オーダーは席で

コースを選んでスタッフにそれを伝えたら、テーブルにあるタブレットで
オーダーができるようになります。最初に頼んだビールをいただきつつ、
食べ放題のメニューをどんどんオーダーしていきます。

ビールはキリン一番搾り! これはどこの店舗でも一緒のようです。

一番搾り


タレは3種類。焼肉のタレと、ポン酢とレモン汁です。
ポン酢は新しいなぁ、と思ったんですが、最終的にはあまり使いませんでした。
(ポン酢って、牛の脂身との相性が悪い気がしました)

焼肉きんぐ タレ

ということで、まずはきんぐのキャベサラでウォーミングアップをしつつ、
お肉を待ちます。さあ、どんどん出てこい、美味しいお肉!

きんぐのキャベサラ

厚切り牛タン食べ放題



さて、今回プレミアムコースにした理由のひとつが厚切り牛タンです。
数日前から厚切り牛タンが食べたかったんですよね、そういえば。

熟成厚切り牛タン&ホルモン

ということで、厚切り牛タンとホルモンから、焼肉スタートです!

焼肉

たしかに厚切りなのですが、お肉に切り込みが入っているので、
焦げることなく、ほどよく焼けます。焼けた牛タンはレモン汁をつけ、
そしてネギをのせていただきます! 満足!

熟成厚切り牛タン

これが食べ放題なんだもんなぁ。味、というか、肉の柔らかさや脂に関しては、
そこまで上等な感じではありませんが、食べているという実感を
心行くまで味わうことができますね。厚切り牛タン、うまし!

ドデカいハラミをとにかく食べる!



続いても、プレミアムコース限定、厚切り上ハラミステーキをいただきます。
焼肉屋さんですが、厚切りステーキという名に恥じない存在感です。

厚切りハラミステーキ

ある程度焼いたら、ハサミでカットして、さらに少し焼いていただきました。
これはやっぱりタレが美味しいですね~。

厚切りハラミステーキ

ブリスケカルビも食べ放題!



さらにプレミアムコース限定のブリスケカルビステーキです。
ブリスケは、前足の間(胸あたり)のお肉で、
赤身と脂が絶妙なハーモニーを作りだしている部位なんですって。

ブリスケカルビステーキ

このお肉が柔らかくて、いい感じに脂がついてて甘くて美味しかったです!
これも食べ放題なわけですが、アラフォーともなるとこれは1人前で十分でした。

いい焼け具合

巻きまき野菜盛り合わせで食べ放題を満喫



あまり脂身を食べすぎると、気持ち悪くなったりお腹を壊したりしちゃいます。
そんなアラフォーの強い味方が野菜です。
この「巻きまき野菜盛り合わせ」ももちろん食べ放題です。

巻きまき野菜盛り合わせ

ということで、脂の多いお肉は野菜に包んでいただきます。
サンチュ的なものの中には、ネギや大葉も入っているんですが、
中でも大葉がいい役割をしていました。香味野菜、美味しい!

巻いていただきます。

大き目にカットしたお肉を野菜に包んでいただく幸せ。

大き目にカットして

またもハラミを焼いて…

ハラミを焼きます

包んでいただきます。うまい!

サムギョプサル風

結局、巻きまき野菜セットは5回くらいオーダーしました。野菜大事。

ふと、プレミアムコースじゃなかったら、どんな感じなんだろうと思い、
ひとつ下のスペシャルコースのハラミもいただいてみました。

普通のハラミ

見た目が地味ですが、味も面白くないものでした。
食べ放題チェーンの焼肉の味、という感じで、これはすすみません。
ということで、焼肉きんぐはプレミアムコースがオススメです!

食べ放題はアレンジでおいしく楽しむ!



ちなみに、こちらは石焼ビビンバですが、普通にオーダーすると
こんな見た目で、ちと淋しいビビンバが出てきます。

石焼ビビンバ

しかし、食べ放題ですから! ナムルを別でオーダーして、
ビビンバの上にのせれば問題ありません。

石焼ビビンバ ナムル追加

こういう食べ放題のお店は、美味しくアレンジしてこそ、
その良さが活かせるというものです。他にもコチュジャンとか韓国海苔とか
ちょっとしたメニューがあるので、いろいろとアレンジして楽しみたいです。

追加で、さっぱりとスープ代わりに一口冷麺を…

一口冷麺

そしてデザートに杏仁豆腐をいただいて、この日はフィニッシュです。

杏仁豆腐

いやぁ、値段なりには楽しんだと思います。厚切り牛タンに加えて
でっかいお肉を野菜で巻いて食べるという楽しみ方があってよかったです。
また、赤身のお肉をたくさん食べたくなったら、行ってみようと思います!
ごちそうさまでした!

[関連リンク]
焼肉きんぐ(公式サイト)
焼肉きんぐ 那覇新都心店(食べログ)


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どうも、麦酒男です。 沖縄には食べ放題プランがある焼肉屋さんが多いです。 個人的なオススメは疾風ホルモンの食べ放題店だったのですが、 年内で閉店が決まっているとのことで、ガッツリお肉が食べたい時用に 代わりのお店を探さねばならなくなりました。 ということで、 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

沖縄には食べ放題プランがある焼肉屋さんが多いです。
個人的なオススメは疾風ホルモンの食べ放題店だったのですが、
年内で閉店が決まっているとのことで、ガッツリお肉が食べたい時用に
代わりのお店を探さねばならなくなりました。

ということで、まず行ってきたのは新都心にある「おもろきむちや」。

おもろまち おもろきむちや 外観


男性は2,570円で食べ放題&ソフトドリンク飲み放題です。
焼肉だけではなくて、豚肉、鶏肉、焼き鳥、海鮮などもあります。

おもろきむちや メニュー

飲み放題のメニューもありますが、この日は軽くということで
オリオンドラフトをジョッキで。これで400円だったかな。

ビールはドラフトか麦職人

お肉はオーダー式なのですが、海鮮は冷蔵庫から取り放題、ということで
先に海鮮メニューからいただきました。牡蠣とかホタテもあったけど、
ちょっと怖かったので、イイダコとイカです。炭火焼です。

魚介もあります。

野菜、というかナムルも食べ放題。サラダバー的なところから取ってきました。
オレンジ色のは人参ではなく、ごぼうのピリ辛和え的なものでした。

食べ放題の野菜

そんなこんなで徐々にお肉が来ました。レバー、骨付きカルビ、ハラミ、さがり…

いろんなお肉

どのお肉もカットが結構小ぶりでした。いろいろ食べたい時にはいいかも、だけど
タンは薄かったりして、どうにも迫力に欠けます。

炭火焼

ってことで、タンは6枚くらい重ねていただきます!

タン重ねて…

全体的に悪くはないのですが、美味しいお肉かというと満足度は低い感じ…
赤身などもタレに漬かってはこないので、サーブされたお肉をテーブルでタレと和えて
しばらくしてから焼いていました。こうすることで少し味が馴染みますね。

赤身

食べ放題のメニューには、その日だけの特別メニューがあるのですが、
この日は石垣牛のホルモンでした。後半にそれに気が付いたこともあり、
石垣牛のハツだけオーダーしました。白いのは心臓の周りの脂でしょうか…

石垣牛のハツ

焼き上がりはこんな感じです。他のお肉と違い、厚めのカットだったのと、
赤身と脂のバランス、そしてホルモン的な食感が美味しかったです。

ハツ、焼きあがりました。

食べ放題にはビビンバもあったのでいただきましたが、
サラダバーにあったナムルに目玉焼きがのっているだけでした…

ビビンバ

ということで、これまた食べ放題メニューのキムチも混ぜていただきました。

追いキムチ

疾風ホルモンがかなり美味しい食べ放題だっただけに、ちょっと残念な焼肉でした。
ホルモンは好きですし、石垣牛のハツは美味しかったんだけど、
やっぱり焼肉を食べに来たら、美味しい赤身が食べたいもんですねぇ。

ということで、沖縄のヤキニク食べ放題クエストはまだまだ続きます… たぶん。

[関連リンク]
おもろきむちや(食べログ)



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どうも、麦酒男です。 最近、熟成肉が話題ですが、そんな熟成肉を焼肉で楽しめるお店 「エンジングビーフ ワテラス」に行ってきました。 場所は神田淡路町、ワテラスの2階にあります。 ドライエイジング中のお肉が見えるお店の入口です。 まずはビールで乾杯。 ビールは ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

最近、熟成肉が話題ですが、そんな熟成肉を焼肉で楽しめるお店
「エンジングビーフ ワテラス」に行ってきました。
場所は神田淡路町、ワテラスの2階にあります。
ドライエイジング中のお肉が見えるお店の入口です。

エイジングビーフ ワテラス 外観

まずはビールで乾杯。
ビールはエイジングしていない美味しいビールでした。

エイジングビーフ ワテラス

各席にはお肉の部位を紹介したシートがあり…

部位の説明

シートの右側には「霜降り⇔赤身」のパラメーターがありました。
これ、わかりやすくていいですね。常にデータで持っていたいくらいです。

赤身と霜降り


俗にいう焼肉のタレですが、このお店には2種類のタレがありました。
辛口と甘口? ノンノン! 赤身用と霜降り用です。なるほど。

タレ

お肉をいくつかオーダーしつつ、まずは野菜でウォーミングアップ。
ナムルの種類がいろいろとあったのですが、
まずはスタンダードなほうれん草のナムルをいただきます。

ほうれん草のナムル

間違いないうまさです。ウォーミングアップばっちり。
続いては、丸ごとトマト コリアン仕立てです。

丸ごとトマト コリアン仕立て

ちょっとピリッとしているゆえに、トマトの甘さが引き立つ
美味しい一品でした。デザートのようなキムチ、と云ってもいいかも。

さて、そんなウォーミングアップが終わったら、いよいよお肉です!
エイジングおすすめ希少部位5種盛り合わせっ!

エイジングおすすめ希少部位5種盛り合わせ

赤身の多い方から… クリ&トウガラシです。

クリ&トウガラシ

こちらは霜降りサイド。クラシタ、シンシン、トロカルビ!

霜降り希少部位

赤身が好きなので、熟成和牛ロースもいただきました。

熟成和牛ロース

ということで、後はどんどん焼いて、食べるのみ!

クリ

シンシン

トロカルビ

途中、ユッケ風コールドステーキもオーダー。

ユッケ風コールドステーキ

玉子をトロッとさせたら…

トロッと

ガブッといただきます!!

ガブッと

続いては、柚子おろし樽漬け熟成カルビをいただきました。
焼く時は少しネギをよけておいて…

柚子おろし樽漬け熟成カルビ

焼けたらネギをのせていただきます!

ネギをのせて

タンも食べたい、ということでコリコリタンをオーダー。
肉とタンの食感を両方楽しめるメニューでした。

コリコリタン

最後に、今までで一番美味しかったシンシンをアンコール!

シンシン アゲイン

シンシンは赤身と霜降りのバランスがほどよく、食感も抜群でした。
そのまま食べてもよし、ご飯の上にのせてもよしなこのビジュアル。

うまいっ!

どのお肉も美味しくいただきました。いいお肉を食べましたよ、ほんとに。
このお店「エイジング・ビーフ」は西日暮里と大宮にも店舗がありますが、
神田のお店は、ひとりやふたりでも焼肉を楽しめるカウンター席もありましたし、
ひとりでもデートでも仲間とでも楽しめるので、美味しいお肉が食べたくなったら
とにかく目指してみればいいんじゃないかと思います。オススメ!

[関連リンク]
熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフ ワテラス(公式サイト)
エイジング・ビーフ ワテラス(食べログ)


ドライエイジングビーフみすじステーキ業務用(150g) 1,180円


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どうも、麦酒男です。 那覇の国際通り近く、そしてビアバー麦-Baku-の下にある焼き肉屋さん 疾風ホルモン 国際通り店に行って来ました。以前は県庁前店に行ったのですが、 こちらはA3ランクの和牛が食べ放題のお店となっています。 食べ放題 2,980円に加えて、飲み放題も 98 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


那覇の国際通り近く、そしてビアバー麦-Baku-の下にある焼き肉屋さん
疾風ホルモン 国際通り店に行って来ました。以前は県庁前店に行ったのですが、
こちらはA3ランクの和牛が食べ放題のお店となっています。


疾風ホルモン ビールはアサヒ


食べ放題 2,980円に加えて、飲み放題も 980円でつけられます。
飲み放題のビールはアサヒスーパードライ!


食べ飲み放題で4,000円弱


4,000円で食べ飲み放題の焼肉、果たしてどんなものなのか、早速いただきます。
まずは、大好きなハラミのさがりから… 見た感じ、いいお肉じゃないですか!


さがり


お肉は厚めにカットされていますが、包丁が入っているので、
ほどよく焼けるし、美味しくいただけます。脂が少ないので、ガンガン食べられます。


ハラミ




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どうも、麦酒男です。 石垣島と行ったら、石垣牛! ですよね〜!? もちろん、食べてきましたよ、石垣牛を!! かっしーさんに伺って、オススメされたのが「焼肉きたうち」。 当日の予約は受け付けてない、ということだったので、 ちょっと早めに行って、一組目で並んでの入 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


石垣島と行ったら、石垣牛! ですよね〜!?
もちろん、食べてきましたよ、石垣牛を!!


かっしーさんに伺って、オススメされたのが「焼肉きたうち」。
当日の予約は受け付けてない、ということだったので、
ちょっと早めに行って、一組目で並んでの入店です。


焼肉きたうち 金城店


こちらのビールはオリオンではなく、サントリー。
リーズナブルなのは金麦でした! 金麦の樽生、珍しい!
最近は、サントリーさんが沖縄でも伸びて来ているんだとか…


きたうち牧場 メニュー


石垣牛は盛り合わせでいただくのですが、今回は松をいただきました!


こ〜んな感じです。わ〜、ステーキみたいなのものってます!


石垣牛 盛り合わせ 竹




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どうも、麦酒男です。 那覇・県庁前にある疾風ホルモンという焼き肉屋さんに行ってきました。 このお店、近江牛をメインに、牛のすべての部位を食べられるお店、だとか。 まずはお肉を使ったにこごりとビールをいただきます。 ビールはキリン一番搾り! 疾風ホルモンという ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


那覇・県庁前にある疾風ホルモンという焼き肉屋さんに行ってきました。
このお店、近江牛をメインに、牛のすべての部位を食べられるお店、だとか。


まずはお肉を使ったにこごりとビールをいただきます。
ビールはキリン一番搾り!


お通し


疾風ホルモンという名前の通り、ホルモンもいろいろあります。
値段別に分けられているメニューには、マトリックスとかチョコレートとか、
なんだかまったくわからないものもあります。


負けられないメニュー


牛一頭を全部メニューに、ということで、こんなメニューもありました。
赤身はこちら、これの裏側はホルモンのメニューになってました。


牛一頭をメニューに


この日はカウンターでいただきました。
カウンターだと、ひとりでも行ける気がする!!


疾風ホルモン カウンター




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どうも、麦酒男です。 「渋谷をもっと美味しく」というコンセプトで渋谷に誕生したGEMS渋谷、 その9階にある「炭火焼ホルモン ぐぅ 渋谷」に行ってきました。 「炭火焼ホルモン ぐぅ」は八重洲のお店にも行ったことがありますが、 とても美味しかったので、渋谷のお店も期待 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


「渋谷をもっと美味しく」というコンセプトで渋谷に誕生したGEMS渋谷
その9階にある「炭火焼ホルモン ぐぅ 渋谷」に行ってきました。
「炭火焼ホルモン ぐぅ」は八重洲のお店にも行ったことがありますが、
とても美味しかったので、渋谷のお店も期待して行ってきました。


ビール


入ってみると、結構広めの店内には、積み上げられた七輪のオブジェと
ミラーボールが! なんだか派手な店内で圧倒されますが、渋谷仕様なのでしょうか。


炭火焼ホルモン ぐぅ 渋谷 店内




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どうも、麦酒男です。 食べログで4ポイントオーバーの超人気店、 富士見台の焼肉屋さん「焼肉問屋 牛蔵」に行ってきました。 友だちが予約してくれて、一緒に連れて行ってもらったのですが、 予約したのは2ヶ月以上も前でした… すごい… 夜9時からの予約だったのですが、も ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


食べログで4ポイントオーバーの超人気店、
富士見台の焼肉屋さん「焼肉問屋 牛蔵」に行ってきました。
友だちが予約してくれて、一緒に連れて行ってもらったのですが、
予約したのは2ヶ月以上も前でした… すごい…


焼肉問屋 牛蔵


夜9時からの予約だったのですが、もちろんお店は超満員。
10分くらい待って入ることができました。ということで、生ビールがうまい!
席にはタレの皿が用意されており、焼肉のタレの他にポン酢などもありました。


タレ


最初に登場したのはキムチ! サッパリとしていて美味しかったです。


キムチ




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どうも、麦酒男です。 神田にある立ち飲みの焼き肉屋「六花界」に行ってきました。 このお店、以前からかなりの評判を聞いていましたし、 オーナーのモリタさんともお知り合いになれたので、 行ってみたいお店でしたが、やっと訪問することができました。 まずはビールで乾 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


神田にある立ち飲みの焼き肉屋「六花界」に行ってきました。


神田 六花界


このお店、以前からかなりの評判を聞いていましたし、
オーナーのモリタさんともお知り合いになれたので、
行ってみたいお店でしたが、やっと訪問することができました。


まずはビールで乾杯です!


ドリンクメニュー


ドリンクですが、基本は日本酒のお店ということですが、
他にもいろいろとラインナップされていました。


この日はお任せでいただいたのですが、通常はお肉がどれも
一皿500円ということで、とてもリーズナブルです。


お肉のメニュー


ということで…
お肉、キターーーッ!!!


生肉!



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どうも、麦酒男です。 神田に六花界という立ち飲みの焼肉屋さんがあるという話を 聞いてはいたのですが、まだ行ったことがありません。 が、その前に同じ店主が作った別のお店に伺う機会がありました。 場所は鶯谷、正式オープンは2012年、ということで、先行で伺ってきまし ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


神田に六花界という立ち飲みの焼肉屋さんがあるという話を
聞いてはいたのですが、まだ行ったことがありません。
が、その前に同じ店主が作った別のお店に伺う機会がありました。


場所は鶯谷、正式オープンは2012年、ということで、先行で伺ってきましたよ。


鶯谷の隠れたお店


店主の森田隼人さん曰く、一見さんは取らずに少人数で楽しめるお店にしたいのだとか。
たしかにお店もかなり小さく、10名入るのがやっとな感じでした。


生レバ


いろいろなお話を伺いつつ、まずはそのうち食べられなくなりそうな
レバ刺しからいただきます。店主が調理しているところを見つつなのですが、
食材がすごくよく見えるんですよね。新鮮なんでしょうねぇ。


新鮮なレバー



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どうも、麦酒男です。 渋谷にある有名焼肉店「ぱっぷHOUSE」に行って来ました。着いたら、まずはビールから。そしてチョレギサラダもいただきます。 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


渋谷にある有名焼肉店「ぱっぷHOUSE」に行って来ました。
着いたら、まずはビールから。そしてチョレギサラダもいただきます。


036545c1.jpg



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