どうも、麦酒男です。
フーターズ シンガポールがあるエリア、クラーク・キーに…
かなり大きめのマイクロブルワリーがある、ということで行ってきました。
Brewerkz（ブリューワークス）というブルワリーです。スタンダードから
シーズナルまで、12TAP のビールが楽しめます。
4種類オーダーできるサンプラーセットがあったので、それを3つ頼んで
すべてのビールをいただきました。どんどんビールが並びます。
グラスひとつが結構な大きさなので、飲み切れるか心配ですが、
その分、眺めはいい感じですね。
GOLDEN ALE、INDIA PALE ALE、PILSNER、HOPBACK ALE、White Rabbit、
Single Hop Series: Calypso、XIPA、KOLSCH、HONEY APRICOT ALE、Stout、
WHEAT BEER、BROWN ALE… 残念なことにどれも美味しくなかったんですよね。
発酵不良か、はたまた劣化か、IPA やピルスナーは酸っぱかったです。
僕が苦手なケルシュはまだ良かった、というのが皮肉なものでした。
ということで、ビールは残念だったんですが、ここの施設は素敵でした。
店内の天井は高くて解放感がありますし…
タンクが見える席もあったりします。
ビリヤードを楽しむこともできますし…
グッズもいろいろ売っていました。
川沿いのテラス席もいいじゃないですか！
なんだけど、どうしてあんなビールになってしまったんでしょうか…
BEER FAQ’S ってページがあったけど、どうしてこうなったのか、
聞いてみたいところです。行くタイミングが悪かった、というだけで
あそこまではならないでしょう、というレベルでした。
施設がいいだけに残念です。そのうち改善されるのでしょうか。
関連リンク
Brewerkz Microbrewery and Restaurants（公式サイト）