どうも、麦酒男です。
今日は、レシピというにはおこがましい、
とても簡単にできる一品をご紹介します。
レシピは一行、厚揚げ焼くだけ、です。
なにはなくとも、まず焼きます。
そして薬味をのせて、たれをかけるだけ。単純に醤油をたらしてもいいのですが、
今回は以前、Japan Blog Award で長澤さんにいただいた
「長澤家の万能つゆ」をかけてみました。万能ネギ＋万能つゆです。
刻んだネギ以外にも、みょうが、かつおぶし、生姜、納豆、キムチ…
どれでも思い思いのものを乗せればおいしいと思います。
シンプルで素朴な味になりますが、意外においしいです。
100円ちょっとの厚揚げで、なかなか食べ応えもありますし、
カロリーもひとつ200kcal程度とつまみにしては低カロリーなのではないかと。
外側と内側で違う食感が楽しめるのもいいんじゃないでしょうか。
本当に簡単に食べたい時にはオススメですよ！
長澤家の万能つゆは、やさしい味のつゆで、エグ味や尖った香りがないので、
こういうシンプルなメニューにも相性がいいようです。
ということで、簡単すぎる厚揚げ焼くだけを紹介しました。
帰りが遅くなってしまって面倒くさい夜には是非！
▼本家・長澤家では豆腐ステーキのレシピが公開中
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10237452314.html