ノミレです。
さくっと作れてビールに合う！ おつまみレシピ。
今回は定番ですが「あさりの酒蒸し」を。
あさりはビタミンB2・カウシウム・鉄が豊富で低脂肪！
砂抜きさえ終わってしまえば
（なんならそれもショートカットしちゃっても可!?
砂抜き済みのあさりも出回ってます！）
すぐに作れてかなりおいしい便利メニューですよ。
▼あさりの酒蒸し
材料 ：あさり 好きなだけ
九条ねぎとか小ねぎとか 好きなだけ
日本酒（not 料理酒） 適当
しょうゆ 少々
胡麻油 少々
作り方：あさりは砂抜き（海水くらいの塩水につけて暗所にて30分～120分）して
貝殻同士をこすり合わせてガリガリ洗う！
ねぎは小口切り！
小鍋とかフライパンに胡麻油をひく！
あさりを投入！
日本酒をふりかける！
強火にして蓋を！
貝が開いたらしょうゆ数滴とねぎを！
できあがり！
油と一緒に生姜やにんにくを炒めて香りを付けても良し。
オリーヴオイル＆白ワインで洋風にしても良し。
こども舌さんにはバター＆しょうゆも良し、ですよ！
あさりからたっぷりでる海のおいしさがすべてを支えてくれます。