どうも、麦酒男です。
サンディエゴ初日は酔いつぶれ、電車で寝過ごしながらもなんとかホテルに戻り、
明けて2日目はとても体調が悪くなっていました… 自業自得…
とりあえずホテルでお昼過ぎまで睡眠をとり、
夕方からの予定に備えて、ホテル近くのビアスポットに行ってきました。
それが、こちら！ Ballast Point Brewing Company のHome Brew Martです。
お店の中には、バラストポイントのグッズがいろいろと売っています。
Tシャツ、グラス、栓抜き、キャップ、などなど。
他にもビールの醸造グッズがたくさん売っていました。
そう、ここは Home Brew Mart、ホームブルワーの方向けのお店なのです。
原材料となる麦芽は20種類以上ストックされていました。
ガンブリヌスというお店は知っていましたが、麦芽でもあるんですね。
他にも酵母や…
ホップも冷蔵庫に入って売られてました！
家で好きなビールが造れたら楽しいだろうなぁ、と
思いを馳せることしかできませんでしたが、
いつか日本でも出来るようになるといいですよねぇ。
クラフトブルワリーのやっているお店なので、もちろん試飲スペースもあります。
お店の奥が工場になっていて、小規模の開発をここで行い、
うまく行ったら大規模な工場で醸造するのだそうです。
とはいえ、試飲できるビールの数は相当のもの。
10種類以上のビールがつながっていました。
試飲はすべて立ち飲みになるんですが、それが逆にいいのか、
赤ちゃんを連れたファミリーも来ていたりして、とてもゆったりとした
雰囲気があり、リラックスできました。とはいえ、体調が悪いこともあって
このテイスター（$1）を2杯しか飲むことができなかったんですが…
健康って大事、と宙を見上げると、天井には星空、ではなく
たくさんのコースターが…
こういう部分での遊びもいい感じだなぁ、
やっぱりいいなぁ、サンディエゴ、と思った午後でした。
▼Ballast Point Brewing Company
http://www.ballastpoint.com/