どうも、麦酒男です。
前回のオレンジピールのさわやかビールに続いていただいたのは、ベルギーで親しまれているフルーツビールにヒントを得たという「芳醇カシスのまろやかビール」です。こちらはリンデマンス・カシス がモチーフなのでしょうか？ ただ、小麦麦芽を使っているという表記はありません。
いただいてみると、カシスのほろ苦さが出ていて、酸味や甘味が無く、かなりビターに感じました。カシスの扱いでいえば、カシスリキュールを扱うサントリーは他社よりも慣れているのかもしれませんが、それが裏目に出たのかな、なんて。ビアカクテルとしては、お互いの個性が悪い方向に出た、もしくは個性が発揮されていないビールだと感じました。カシス感にこだわった結果、こうなってしまったのかな、と。どうせなら、酸っぱい方に舵を切ったビールが飲んでみたかったなぁ。
さて、ヒューガルデンホワイトとベルビュークリークのハーフ＆ハーフが美味しいので、海の向こうのビアレシピをハーフ＆ハーフにしても美味しいのでは、ということで試してみました。
いただいてみると、２タス２は４というか、ふたつのビールの要素を一度に感じる、複雑な印象になりました。少なくともこのふたつはハーフ＆ハーフにしなくてよさそうです。ビールとしてはどちらも余計なものが入っていないので、なにかビアカクテルのベースとして使ってみるのもいいかもしれません。
関連リンク
サントリー 海の向こうのビアレシピ（公式ページ）