どうも、麦酒男です。
那覇のディープなグルメスポットといえば栄町ですが、
またも栄町のお店に行ってきました。
今回は栄町市場の中にある栄町ボトルネックです。
なかなか風情のある外観でしょう？
中ももちろんいい感じです。カウンターにテーブル、
そして小上がりはかなり昭和の匂いがしていました。
手前にあるストーブはさすがに飾りなんだろうなぁ…
壁にはボトルキープの泡盛がありました。
さて、メニューもディープスポットらしい飲み屋のメニューとなっていて、
いつもあるのは缶詰、そして沖縄そばとなっています。
この日は4軒目だったこともあり、軽くおつまみを…
もちろんビールはオリオンビールです。
黒板のメニューからは極太メンマをいただきました。
ラー油をかけてちょっとアレンジしてもいい感じです。
缶詰リストの中で「てんぷらの缶詰」が気になったので
そちらもオーダーしてみました。出てきたのは…
なるほど、沖縄でいうところの天ぷらなんですね！
さつまあげに近い感じなので、なるほど缶詰でもOKです。
さて、このボトルネックの名物といえば、沖縄そば。
後からかける出汁が、ヤカンに入って出てくるのが特徴です。
湯切りがしっかりとされて、綺麗に器に入っているそばに出汁をかけます。
出汁が足りないな、と思ったら、もちろん後から足すこともできます。
飲んだ後は炭水化物を食べない僕の代わりにこのそばを食べるのは…
なぜかここにいる六花界のモリタさんです。モリタハヤト VS 沖縄そば！
ズルズルっとすすって…
しばらく噛みしめます。
ん、これは！？
んまい！
僕も一口だけいただきましたが、優しい出汁は〆に炭水化物を摂る方には
たまらない味わいだと思いました。午前様までやっているお店ではありませんが、
那覇ハシゴ酒最後の一軒として、そばで〆るのもオススメですよ。
関連リンク
栄町ボトルネック（食べログ）
