麦酒雑記

2009年春、新・一番搾り誕生

どうも、麦酒男です。

キリンの代表的な銘柄のひとつである一番搾りが、
この春にリニューアルをするそうです。

生ビールブログ -とりあえず生!--キリン 新・一番搾り

現在の一番搾りは喉ごしや飲みやすさを考えてか、
コーンスターチなどの副原料が入っているのですが、
新しい一番搾りは、副原料を使わず麦芽とホップだけの
ビールになるそうです。

ドイツでは「麦芽、ホップ、水以外の原料を使用してはならない」という
ビール純粋令を指針にビール作りを行っているとのことですが、
これは元々、ビールの品質を守るためにできたものです。
最近の日本のビールは「飲みやすさ」と「買いやすさ(価格)」のため、
ビール純粋令にそぐわないものが多くなっていますが、
その流れを逆行する動きということで、どういう味になっているのか、
興味深いところであります。

そもそも LAGER のように昔からのファンがいない分、
時代の流れに沿って味を調整してきた一番搾りなので、
今回も流れを読んだ上での変更なのでしょう。
キャラクターには、イチロー選手と松嶋菜々子さんを起用、
ということで、こちらのCMも楽しみだったりします。

▼KIRIN 新・一番搾り
http://www.kirin.co.jp/brands/IS/information/new/




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