どうも、麦酒男です。
愛媛・松山にユニークなブルワリーがある、ということで出張の時に立ち寄ってきたのがこちら… DD4D.Brewing & Clothing Storeです。
こちら、外にも洋服が飾ってあり、試着室もあるセレクトショップといった感じですが…
なんと奥にはブルワリーがあります。
ビールは８タップで、うち７タップがこちらのビールでした。つまり洋服のお店でもありつつ、ブルーパブでもあるんですね。
フードメニューは多くはありません。が、自家製のジャーキーだったり、ビール酵母で発酵させたパンもあり、あなどれません。
テーブル席もありますが、僕はひとりだったのと、お店の方とお話したかったので、カウンターで立ち飲みをしました。
オリジナルビールが７種類もあるので、「３杯飲むならどの順で飲むのがおすすめですか？」と尋ねたところ、テイスターセットもありますよ、とのことで、そちらをいただきました。
まずはセゾン、アンバーエール、ペールエールをいただきました。
これがどれも美味しくって… ちょっと驚きました。決して大きいブルワリーではありませんが、だからこそ美味しいビールに出会うとうれしくなります。
２ターン目は、ヘイジーIPA、ココナッツミルクスタウト、サワーエールをいただきました。
中でもヘイジーIPAは少し薄い気もしたけど、ピリピリする感じがなくて飲みやすく美味しかったです。
フードを迷っていると、「今日はビール酵母で発酵させたビアブレッドがありますよ」ということで、そちらをいただきました。
これはスタウトも使っているそうで、程よく香ばしく… というか、パンとして美味しかったので、ビールが入っているとは考えもしませんでした。それだけ馴染んでいるということでしょうか。
さて、DD4Dで働く方、どこかで見たことがあるなぁ、と思っていたんですが、以前、Y.Y.G BREWINGにいた山之内さんでした！ 僕は直接お会いしたことが無かったんですが、NHKで見たんだった！
ということで、全体的にラベルやグッズも、そしてお店の雰囲気もオシャレで、しかもビールが美味しいDD4D BREWINGでした。
同じビールを造るというよりは、ユニークなビールをどんどん造っていきたい、ということでしたので、お近くの人は行くごとに違うビールが楽しめそうです。サクッとビールも飲めますし、ボトルビールも売ってますし、観光で松山に行ったビール好きにもオススメの新スポットです。ちなみにお店はお昼からやっていて、ビールもお昼から飲めます！
関連リンク
DD4D Brewing & Clothing Store（Facebookページ）