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おいしいお店

那覇・儀保「よろず居酒屋 へうげ者」でビールがススムおつまみ&おでんと日本酒

那覇・儀保にある「よろず居酒屋 へうげ者」でビールがススムおつまみ、そしておいしいおでんと、おでんをさらに美味しくしてくれる日本酒をいただきました。地元民が楽しむリーズナブルだけど美味しい居酒屋です。
ビール批評

GOOSE ISLAND IPA

アメリカ・シカゴ生まれの元・クラフトビール「GOOSE ISLAND IPA(グースアイランド アイピーエー)」をいただいた感想レポートです。シカゴのIPAのようですが、実はアンハイザー・ブッシュ・インベブの韓国工場で造られたIPAです。
ビール批評

キリン×サントリー×オリオン… 大手メーカーの黒ビールを飲み比べ

キリンビール、サントリー、オリオンビール、大手の黒ビールを飲み比べしてみました。今回はキリンビール 一番搾り〈黒生〉とサントリー ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉、オリオンビール 75BEER STOUTです。
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おいしいお店

那覇・安里のフレンチバル「koba’s(コバズ)」で満腹カジュアルフレンチ

那覇・安里にあるフレンチバル「koba’s(コバズ)」で満腹になるまでカジュアルフレンチを楽しみました。マスターの間違いないお料理もワインもリーズナブルに美味しい、まさに隠れ家的なフレンチバルです。
テキーラ部

達人にメスカル「オポンギオ」を飲んでもらってみた【PR】

日本初上陸となるメスカル「OPONGUIO(オポンギオ)」、アンサンブル(アガベをブレンドしたもの)とイナエキデンス(シングルアガベ)の2種類を沖縄のお酒の達人たちに飲んでみてもらいました。
麦酒雑記

謹賀新年! 2022年はビールミーティングをやるぞ〜!

2022年、新年のご挨拶です。僕は子どもが幼いこともあって、以前のように年越しフーターズ! なんてことはできず、お家でビールを飲みつつ、まったりとした年越しになりました。2022年は6年ぶりにビールミーティングを開催しようと決めています。
ビール以外のお酒

チェコのお屠蘇? 蒸留酒「Becherovka(ベヘロフカ)」

チェコ共和国の定番・蒸留酒「Becherovka(ベヘロフカ)」をいただきました。甘く、ハーブやスパイスが香るので、養命酒やお屠蘇のような印象のお酒です。
おいしいお店

那覇のオーセンティックバー「Bar Gracias」でテキーラ&ナチョス

那覇・松山にあるオーセンティックバー「Bar Gracias(バー グラシアス)」に行ってきました。ビールはスーパードライを、いくつかのテキーラとナチョスをいただきました。こちらのナチョスはソースも濃いし、チキンも入っていて美味しかったです。
ビール批評

ウォルフブロイ ウィーナーラガー

沖縄・那覇の首里にあるジャーマンスタイルのブルワリー・WOLFBRAU(ウォルフブロイ)のWIENER LAGER(ウィーナーラガー)をいただいた感想レポートです。今回はタンクから直接注がれた大きなボトルに入ったビールを買ってきました。
ビール批評

梅錦ビール ピルスナー 凛音天翔

愛媛の梅錦ビールと料理旅館「栴檀(せんだん)」のコラボラベルビール・凛音天翔(りんねてんしょう)をいただいた感想レポートです。中のビールは梅錦ビールのピルスナーですが、ラベルデザインが異なる商品になります。もうひとつのコラボラベルビール「マルザホップ」もいただきました。
おいしいお店

【閉店】居酒屋ではなく村中華になった「あぶさん」の貝づくしコースがトンでもなかった!

沖縄・読谷村にある居酒屋、ではなく村中華になった「あぶさん」の貝づくしコースをいただきました。しじみの醤油漬けに始まり、刺身、生牡蠣、アサリそば等、盛りだくさんの内容にビールやいろいろな日本酒の飲み放題がついて、ひとり4,000円という、とんでもないコースでした。
ビール批評

サッポロビール サッポロ 銀座ライオンビヤホール スペシャル 2021

日本最古のビヤホールである銀座ライオン監修のビール「サッポロ 銀座ライオンビヤホール スペシャル」をいただいた感想レポートです。銀座ライオンのお店では樽生も飲めるそうです。
ビール批評

サントリー 金麦〈深煎りのコク〉 2021

サントリーから昨年に引き続き、2021年も発売となった冬限定の新ジャンル「金麦〈深煎りのコク〉」をいただいた感想レポートです。焙煎麦芽を使った香ばしさがおいしいビールです。
おいしいお店

新橋「怪獣酒場 新橋蒸留所」で怪獣を眺めつつ、怪獣メニューを楽しむ

新橋にあるテーマレストラン「怪獣酒場 新橋蒸留所」で怪獣を眺めつつ、怪獣メニューを楽しんできました。イベントデーだったので予約して伺い、子どもは怪獣と一緒に写真を撮ってもらい楽しんでいました。お酒メニューはサントリーが入っていますし、フードもなかなか美味しかったです。
おつまみ・レシピ

お家で簡単! 自家製ザワークラウト&セブン-イレブン 金のウインナー

ビアホールでお肉料理と一緒に出てくる機会の多いザワークラウト(発酵キャベツ)ですが、家で簡単につくれると知って、実際に作ってみました。材料はキャベツと塩だけ。あとは発酵&保存用の瓶があれば作れます。そして、ザワークラウトと一緒に食べるのに手軽でオススメなのがセブン&アイ 金のウインナーです。
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