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ビール批評

ウォルフブロイ ピルスナー

那覇・首里にあるジャーマンスタイルのブルワリー・WOLFBRAU(ウォルフブロイ)のピルスナーをいただいた感想レポートです。本当に美味しいピルスナーで、ジョッキでゴクゴク飲めちゃうドリンカビリティも高いビールです。
麦酒雑記

スーパードライ2L缶をグラウラーとして使ってみた!

スーパードライの2L缶がビール用の容器・グラウラーとして使えるんじゃないかと思い、ビールの量り売りをしている「ウォルフブロイ」でピルスナーを買ってきてみました。同じピルスナーをボトルでも買ってきて、飲み比べしてみました。条件付きですが、スーパードライ2L缶をグラウラーとして使うのはアリじゃないかと思いました。
ビール批評

サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 秋の芳醇

サントリーから秋限定で発売となった「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 秋の芳醇」をいただいた感想レポートです。食前酒としてオススメなビールです。
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麦酒雑記

樽生ビールが飲みたくて… まずはおうちでスーパードライ2リットル缶!

樽生ビールが飲みたくて… おうちでどうにか疑似体験ができないものかと、スーパーマーケットでスーパードライの2リットル缶を買ってきて、ジョッキに注いで楽しみました。2リットル缶は蓋ができて、注いでいない分を冷蔵庫で保存できますし、注ぎ口も丸くて、注ぎ分けがしやすく、かなり優秀でした。
ビール批評

秋限定の新ジャンル「麦とホップ 薫る焙煎」「クリアアサヒ 秋の宴」「金麦 琥珀の秋」を飲み比べ!

大手各社から発売された秋限定の新ジャンル、サッポロビール「麦とホップ 薫る焙煎」、アサヒビール「クリアアサヒ 秋の宴」、サントリー「金麦 琥珀の秋」を飲み比べてみました。各社それぞれに特徴があって面白い飲み比べになりました。
ビール批評

スペイン mahou SESSION IPA

スペインの大手メーカー・mahou(マオウ)とアメリカのブルワリー・Founders Brewing(ファウンダーズ ブルワリー)のコラボレーションビール「mahou SESSION IPA」をいただいた感想レポートです。
ビール批評

オラホビール ゴールデンエール

長野の OH!LA!HO BEER(オラホビール)のゴールデンエールをいただいた感想レポートです。2020年にレシピもパッケージもリニューアルした定番商品です。
ビール批評

チャンピオンブルワリー「プランク醸造所」の定番ビール6本を飲んでみた!

ドイツの老舗ブルワリーでもあり、世界で最も権威あるビールコンペティション「World Beer Cup」にて小規模醸造所部門で2度もチャンピオンブルワリーに選ばれた「プランク醸造所」の定番ビール6本を飲んでみたレポートです。
ビール批評

キリンビール キリン 秋味 2021

季節限定ビールの代表格、今年で発売31年目の「キリン秋味」をいただいた感想レポートです。今年も変わらぬ、麦芽たっぷり1.3本分、アルコール度数6%のラガービールで、キリンビールファン待望の商品ではないでしょうか。
ビール批評

ニセコビール 向日葵エール【PR】

北海道・ニセコビールの向日葵エールをいただいた感想レポートです。原材料を見ても、向日葵は入っていませんでしたが、味わいがワイルドな印象だったので、そういう意味で向日葵のイメージなのかもしれません。
テキーラ部

テキーラで感じたアロマ&フレーバー、そして僕の好きなもの

僕がテキーラを飲んでいて感じたことのあるアロマとフレーバーを書き出してみました。そして、ビールとも共通する、僕の好きな要素の輪郭が見えてきた気がします。
ビール批評

台湾啤酒 TEA LAGER 紅茶ラガー

台湾啤酒の紅茶ラガーをいただいた感想レポートです。こちら、台湾ビールに世界四大銘茶のひとつ「アッサムティー」をブレンドしたもので香りが心地よく、アルコール度数は3%と低い、ゴクゴク飲めるビールでした。
ビール批評

ジャーマンクラフト「CREW Republic」の定番ビール6本を飲んでみた!

従来ドイツになかったスタイルのビールを、伝統的な「ビール純粋令」を逸することなく醸造するチャレンジングな若きブルワリー「CREW Republic(クルーリパブリック)」の定番ビール6本を飲んでみたので、一気にご紹介します。
おつまみ・レシピ

ミシュランガイド三つ星の「祇園さゝ木」監修・麻ピー 和山椒ミックスがうまい!

UHA味覚糖から発売された「麻ピー 和山椒ミックス」がとても美味しかったのでご紹介します。ミシュランガイド三つ星の「祇園さゝ木」の佐々木氏が監修したということで、キャラメリゼしたクルミなど、工夫も素晴らしいのです。
テキーラ部

100%ブルーアガベのテキーラと70%ブルーアガベのテキーラを飲み比べてみた。

100%ブルーアガベのテキーラと70%ブルーアガベのテキーラ、ドンナチョ ブランコとソモンケを飲み比べてみました。ミクストテキーラであるサウザブルーとソモンケの飲み比べもしてみました。