どうも、麦酒男です。
COEDOビールの樽生が飲める六本木のお店、GOSHIKIに行って来ました。
まずはＣＯＥＤＯの五色のビールをお試しでいただきます。
左奥から、瑠璃、伽羅、白、漆黒、紅赤となっています。
僕が気に入ったのは、意外にも（？）一番スッキリしていた瑠璃。
何も食べていなく、喉が渇いていた状態だったのもあるかもしれませんが、
とても素直にスッといただくことができました。
ビールの飲み比べをしていると前菜の盛り合わせが出てきました。
左奥のトルコ風のお料理がおいしかったです。
豆をペーストした感じで、ちょっとスパイシーな味付けとなっていました。
こういうお料理は女子に人気のイメージです。
続いて秋刀魚のカルパッチョです。
歯ごたえというか、食感はしっかりしていたのですが、
脂もしっかりとのっていておいしかったです。
秋刀魚のカルパッチョには伽羅が合うんじゃないかと思いました。
そして、スタッフの方がすごく自信をもって出してくれたフィッシュ＆チップス。
白身魚のフライの衣がサックサクでおいしかったです。
まさしくクリスピー、という感じで、モルトビネガーなんてかけたらもったいない！
このままの食感と味を楽しんでいただきたいフライでした。
次は温野菜にチーズをかけたもの…
このチーズがコッテリとしていておいしかった！
お試しビールを飲み終わったので、
その後で頼んだ漆黒とのペアリングもばっちりでした。
そして最後は砂肝やムール貝という、ちょっとプリン体が気になるメニュー。
砂肝のオイル煮は見ての通り、煮立った状態で出てきますが、
ローズマリーの香りもあって食欲をそそります。
このあたりはもしかしたらワインの方が合わせやすいかもしれません。
COEDOビールが楽しめるGOSHIKIですが、
ここまでガッツリと食べなくても、タパス感覚で軽くつまみながら
いろいろと語らうのにもいいと思います。
スタッフの方も気さくで雰囲気もいいですからね。
六本木で1杯、という時にはぜひ！
関連リンク
Beer Cuisine GOSHIKI roppongi（食べログ）