どうも、麦酒男です。
栄町近辺で餃子を扱うお店、そして餃子専門店が増えてます。2016年にオープンした「大石餃子店」に行ってきました。ゆいレール・安里駅から来ると結構奥の方になります。
店内はテーブル席が２つにカウンターが数席あります。ビールは栄町では珍しい気がするサッポロビールです。
餃子の専門店ということですが、餃子以外にもビールに合うメニューがいくつかありました。まずはポテトサラダ（300円）から。スタンダードなやさしいポテサラでした。
ここから餃子をいただきます。餃子は、焼き餃子（350円）、水餃子（300円）、蒸し餃子（550円）がラインナップされています。まずは焼餃子からいただきました。
カリッと焼かれた餃子は、皮がモチモチで小ぶりながら食べごたえがあります。野菜と肉のバランスも程よくて、ビールとの相性がいい餃子でした。５個で350円という値段もいいですね。
続いては水餃子（300円）です。こちら、茹でた餃子ではなく、スープ餃子という感じです。焼餃子と形も味も違う、優しい味の餃子でした。
最後は蒸し餃子（550円）です。野菜と一緒にせいろに入っていて、小籠包のようです。こちらは自家製のシークワーサーポン酢でどうぞ、とのことで、そちらでいただきました。
蒸してあるのにプラスしてシークワーサーポン酢ですからね。かなりさっぱりといただくことができます。
ここで追加で一品、ビールとの相性が良さそうな麻婆豆腐（480円）をいただきました。
四川風ということもなく、優しい麻婆豆腐でした。こちらはどうしても食べたかったら、かなぁ。個人的には餃子の方がオススメです。
焼き餃子、水餃子、蒸し餃子と、餃子の包み方も味も違うので、蒸し餃子（サラダ）→水餃子（スープ）→焼き餃子（メイン）という感じで、餃子のコースにしてみても面白いんじゃないかと思いました。餃子はオーダーがあってから作るということなので、そのあたりも考えつつ、オーダーしてみてください。おかわり餃子も大歓迎だそうですよ！
関連リンク
大石餃子店（食べログ）