どうも、麦酒男です。
栄町の居酒屋「フルカラー 全色本店」の焼肉屋さんができた、ということで行ってきました。場所は栄町市場の東中口の横、ゆうなみの向かい側あたりです。
店内は無骨な造りになっています。テーブル席もありますが、場所柄、小人数のお客さんも多いのか、カウンターでも焼肉を楽しめるようになっています。
メニューはお肉以外にもいろいろあります。タリアータ、ガツの刺身、自家製ベーコン、ラクレットチーズ、そして和牛レバ刺しも！
ビールはプレミアムモルツ 香るエールでした。ジョッキで450円です。乾杯！
まずはポテトサラダ（350円）でビールを楽しんだら…
牛タン入り６種盛り（2,300円）をいただきます。焼く前のビジュアルになりますが、どれもいい感じです。
お肉はロースターで焼いていきます。
中でも美味しかったのは、厚切り牛タンでした。厚切りだけど、カットは細かく、お陰で食感を味わいつつも食べやすかったです。
そして、合法の和牛レバ刺し（580円）です。どんなものが出てくるのかと思ったら…
低温調理で加熱したレバ刺しでした。純粋な刺身、ではないのかもしれませんが、そもそもホルモンを扱うお店にはガツ刺しなんてメニューもありますしね。ひさしぶりにクリーミーで美味しいレバーをいただきました。
こちらのお店はサントリー系のドリンクがいろいろあるんですが、中でも珍しいなぁと思ったのが僕のイチオシのテキーラ「サウザ ブルー」です。これ、ロックで飲んでもハイボールにしても美味しいんですよ〜。ということで、テキハイ（テキーラハイボール）をいただいてこの日の〆としました。
焼肉屋さん、というよりは、美味しい料理もいろいろある焼肉居酒屋という感じでしょうか。ガッツリでも飲み中心でも楽しめるお店だと思いますが、フルカラーの系列店ということで、お料理も間違いないはずなので一軒目に来るのがオススメですよ！
関連リンク
全色 市場店（食べログ）
