どうも、麦酒男です。
この日、最後に訪れたのは、サンタモニカあたりにある
FATHER’S OFFICEというお店です。
ビアバーなのですが、何よりもハンバーガーが美味しくて、
ハンバーガー目当てのお客さんが多いのだとか。
3軒目ということで、まずはIPAからを。聞いたことの無かったビール、
Beachwood Melrose IPAをいただきました。
ビールの色からも想像できるかもしれませんが、
しっかりとした苦味にほどよい香りがおいしいビールでした。
このお店もタップがたくさんあり、得意なスタイルがあるというよりは
バランスよくビールを入れている感じでした。
ビールのメニューも、テイストでカテゴリー分けされています。
このお店はサンタモニカのはずれ、とはいってもオシャレな場所にあるのですが、
来ているお客さんも雰囲気のあるお客さんが多くて素敵な空気がありました。
混雑する時は、スタンディングの人がかなり出るんだそうです。
そして今回の真打ち登場、こちらがそのハンバーガーです。
Beer Study Groupのおふたりが「今まで食べた中で一番美味しい！」
みたいな紹介をされるので、いやいや、それハードル上げすぎでしょう、と
思っていた頃が僕にもありました。
これがハードル上がっても問題無いほど美味しかった！
まあ、普通のバンズではなく、ハンバーグサンドっぽいところもあるので、
そのあたりでカテゴリーが若干違うのかもしれませんが…
お肉がジューシーで美味しいのはもちろん、上にかかっているチーズ、
そして炒めつくした玉ねぎとソースの甘さがもう…
食感も旨みも最高のハンバーガーでした！
日本のハンバーガークラスターにぜひ食べてほしい逸品です。
フライドポテトもじゃがいもではなくスイートポテトで、
少し柔らかめ、甘めのポテトでした。オシャレだわ～。
このふたつに合わせる、この最後の1杯は、
Firestone の Double Double Barrel Aleです。このビールは、
ファイヤーストーンの定番DBA（Double Barrel Ale 樽で二度熟成させたもの）を
更に2回繰り返して熟成させたビールなんだそうです。
かなりのパンチ力、そして説得力のあるビールでした。
このビール、日本では飲めないだろうなぁ。
いや～、少ししかいただけませんでしたが、
ハンバーガーもビールも大満足のFATHER’S OFFICE でした。
最後は Beer Study Group のおふたりとお店の前で記念撮影！
ビールが紡いでくれた出会いに感謝です。
どうもありがとうございました！！
▼FATHER’S OFFICE
http://www.fathersoffice.com/