どうも、麦酒男です。
サッポロビールから限定販売されている「ヱビス プレミアムホワイト」をいただきました。白いヱビスといえば、以前あったシルクヱビスや華みやびを思い浮かべますが、どちらとも異なり、さらに通常のヱビスとも異なり、上面発酵酵母と小麦麦芽を使ったビールとのことです。
いただいてみると、小麦の柔らかな旨みとホップ（とくにネルソンソーヴィン）由来の香りが特徴的です。ペアリングとしては、淡白な食事との相性が良さそうですが、逆に濃い食事には負けそうです。
パッケージには「春夏にふさわしい、ヱビスのホワイト」とありますが、その通りだと思いました。が、お酒をお酒でたとえるのはどうかと思うんですよね。白ワインが好きなら白ワイン飲むし…
ヱビス プレミアムホワイトは、程よく飲みごたえがありつつも、飲むことを楽しめる、ユニークで美味しいビールだと思いました。限定商品なので、早めに冷蔵庫にストックしておいてもいいかもしれません。
関連リンク
ヱビス プレミアムホワイト（商品情報）
「ヱビス プレミアムホワイト」期間限定発売（ニュースリリース）
