どうも、麦酒男です。
先日、サンクトガーレンとうちゅうブルーイングのフレッシュホップを使ったコラボビールを紹介しましたが…
サンクトガーレン Fresh Hop IPA SPACE HAZY
神奈川・厚木のブルワリー「サンクトガーレン」と山梨・北杜市のブルワリー「うちゅうブルーイング」のコラボIPA「SPACE HAZY（スペースヘイジー）」をいただいた感想レポートです。こちら、北杜市で収穫したフレッシュホップで仕込んだヘイジーIPAです。
draftbeer.jp
2020.10.14
今回は同じく北杜市で収穫したフレッシュホップで、サンクトガーレンが仕込んだフレッシュホップIPAをいただきました。こちらはIPAということで、麦芽とホップだけで造られています。
SPACE。 HAZYの後に飲んだこともあってか、こちらはフレッシュホップのワイルドさを感じました。ワイルドで飲みやすいとは言い難い、フレッシュホップのエールにはそんなイメージを持っているんですが、まさにそんな印象でした。使用したホップ「カイコガネ」の特徴もあるのでしょうか…
こちらは、ハードリカーが好きな人にオススメなビールでしょうか。ウイスキーでいえば、バーボンではなくスコッチが好きな人にオススメしたいです。
関連リンク
サンクトガーレン FRESH HOP IPA（公式ページ）
