どうも、麦酒男です。
アメリカ・コロラド州 デンバーのブルワリー Denver Beer（デンバービア）のJapance Off Saison（ジャパンスオフセゾン）というビールをいただきました。その名の通り、セゾンスタイルのビールになります。発酵に日本酒酵母とフレンチエール酵母を使っているそうで、Japan＋France=Japance（ジャパンス）となったそうです。
いただいてみると、りんごのような酸味を感じて確かにセゾンなんですが、なんというか、ワイルドさはなく、ほのかに甘さも感じる優雅なセゾンという感じです。セゾンの中でも飲みやすい方じゃないかと思います。
志賀高原ビールのインディアンサマーセゾンのように、ホップたっぷりなセゾンも美味しいですが、香りと味わいが優雅なセゾンもまたいいものですね。これ、シャンパングラスでいただいてもいいんじゃないかな、とまで思うセゾンでした。セゾン好きな人も、そうでない人も一度は飲んでみてほしい、オススメのビールです。
関連リンク
Denver Beer Co.（公式サイト）
Japance Off Saison（BeerAdvocade）
