どうも、麦酒男です。
新潟・スワンレイクビールのポーターをいただきました。
ポーターとは？
18世紀に開発されたビールで、焙煎した茶色麦芽を用いた点が特徴。
焦がした麦芽の芳香とホップの苦さが味わえる。（Wikipediaより）
いただいてみると、黒ビールという感じよりも上質なエールといった感じで、
ホップの香りと苦味がとてもおいしいビールでした。
黒ビールは合わせる食事がなかなか難しい印象なのですが、
このポーターだったら、意外と幅が広いんじゃないかと思います。
単純にこのビールだけを飲むというのでも問題ない個性の強さもあると思います。
さすがワールドビアカップでの金賞受賞をはじめ、
いろいろな賞を受賞してきただけのことがあるビール。
まだ飲んだことがない方がいたら、是非飲んでいただきたいです！
▼スワンレイクビール
http://www.swanlake.co.jp/main/brewery.htm
