どうも、麦酒男です。
デンマークのブルワリー、Mikkeller（ミッケラー）の
I Beat yoU というビールをいただきました。
I B U だけ大文字になっていて、名前から苦そうな印象です。
IBU（アイビーユー）とは…
国際苦味単位（こくさいにがみたんい、IBU; International Bitterness Units）は、
ビールの苦味の程度を測る単位である。ビールの苦味は、醸造の際に使われる
ホップによってもたらされる。IBUは、ビールの苦味の成分の中で
もっとも苦くかつ量の多いイソフムロンの割合（ppm単位）として定義される。
引用元：Wikipedia
ミッケラーは面白いラベルが多いのですが、これは普通、かな？
一口飲むとホップの若干の青臭さ、そして、強めのアルコールを
しっかりと感じることができます。
ビールのスタイルとしてはインペリアルダブルIPAとのことで
しっかりと苦く、アルコール度数も9.75％と、かなり強めになっています。
苦さゆえか、若干の甘みを感じることもある気がします。
味が凝縮されているような、濃い味のつまみと合いそうです。
1杯目に飲むビールというよりは、ゆっくりと最後の締めに
考えたほうがよさそうなビールでしょうか。
▼Mikkeller
http://www.mikkeller.dk/
