どうも、麦酒男です。
税率一本化でビールに格上げとなったキリンビールの「本麒麟」をいただきました。各社の新ジャンルの中でも本麒麟が一番好きだったので、これがビールになってどうなるのか、楽しみにしていました。
いただいてみると、飲み口がクリアになっているし、穏やかで上質になっていると感じます。ただ、以前のような個性、キャラも薄まった気がします。
麦100％になったとありますが、原材料は「麦芽、ホップ、大麦」です。以前は「麦芽、ホップ、大麦、コーン、糖類、大麦スピリッツ」だったので、レシピ的にもかなり変わっていますよね。
ということで、新ジャンル版と飲み比べてみることにしました。パッと見の一番の違いはアルコール度数です。５％と６％の差は大きいですよね。
飲み比べてもやっぱり、本麒麟の特徴だと思っていた酸味と苦みが薄まっている気がします。ヘルスブルッカーホップの風味が感じにくくなっているのかな。「新ジャンルなのにヘルスブルッカー」というのが、僕の中での本麒麟の印象だったので、こうなってしまうとコレジャナイ感もありますね。無骨さもあったけど、それが好きだったんだなぁ。ま、でも、やっぱり格上げビールの中では本麒麟が一番好きです。
これ、一番搾りやハートランドとの飲み比べもしてみようかな〜？
関連リンク
キリンビール 本麒麟（公式ページ）
本格ビールの「本麒麟」、誕生 「本格的なうまさ」を追求し、麦100％生ビールへ進化してリニューアル発売（ニュースリリース）