どうも、麦酒男です。
サッポロビール 空模様シリーズ、二つ目のビールをいただきました。
前回、陽ざしのピルスナーに続いていただいたのは、月夜のデュンケルです。
デュンケル（dunkel）というのは、ドイツ語で濃いという意味で
ローストした麦芽を使って、色と味がピルスナーよりも濃くなっています。
いただいてみると、焙煎された香りと味わいが美味しいビールです。
焦げたような苦みや殻を食べているような雑味はなく、
味わいがありつつも、スッキリと楽しむことができます。
「濃い」と名付けられたビールではありますが、
いろいろなクラフトビールや、ギネスのようなビールを飲んでいると
色から受ける印象よりもだいぶ薄く、また香りも弱く感じるかもしれません。
でもその分、食べ物と合わせやすく、少し焦げ目があると美味しい食事、
例えば、餃子、グラタン、焼き魚あたりと合わせると
より美味しくいただけそうな気がします。
さて、空模様シリーズはピルスナー、ヴァイツェン、デュンケルの
3種類のビールがセットになっていて、サッポロビールの那須工場で
造られているということですが、那須工場ではわくわくブルワリーという
オリジナルのラベルが作れる試みをしています。ビールのタイプは空模様と一緒の
3種類なのですが、これは外側だけ変えたものなのでしょうか…
それでは、残るひとつ、ヴァイツェンの記事も後日アップしま～す。
関連リンク
サッポロビールネットショップ（公式サイト）
「サッポロ 空模様」シリーズ３品種 Ｗｅｂ限定発売（ニュースリリース）
