どうも、麦酒男です。
新潟のブルワリー・スワンレイクビールの23周年祭記念ビール「PILS」をいただきました。23周年祭自体は昨年の夏でしたが、その時に大好評だったビールのリバイバルという感じです。
いただいてみると、ビール好きに好評だったのが、よくわかる美味しさでした。ピルスナーとしての、ホップの爽やかさと麦芽の甘み、旨みを味わえるビールです。食事と合わせても美味しいですが、このビールの旨みをしっかりと味わうのであれば、ビール単体でいただく方がいいかも。
スワンレイクビールはどれもクリアで、個性がハッキリとしたビールが多いですが、ラガーに関しては正直そこまで印象がありませんでした。今回の PILS は個性がしっかりとあって、「このビールが飲みたい！」と思わせてくれる素敵なビールでした。このビール、いつでも買えるようにならないかな〜。樽生でも飲んでみたいな〜。いずれにしても買えるうちに買っておいた方がいいですよ！
関連リンク
スワンレイクビール・瓢湖屋敷の杜ブルワリー（公式サイト）
