こんにちは。やらです。
今回はビール好きなら誰もが気になる
仕込みの様子について、お伝えしたいと思います！
まず最初にやることが麦芽の粉砕です。
粉砕機にかけます。数種類の麦芽をブレンドすることで味を決めています。
麦汁を作るんですね！
タンクに麦芽を投入！
ゆっくりとまぜながら、タンク内で麦汁ができつつあります！
香りと苦みのキメ手となるホップもこの段階で入れますよ～。
こちらが煮沸タンク。約1000ℓ入ります。
とてもざっくりとした紹介ですが、このような流れでビールを仕込んでおります。
仕込み以降のことも、またご紹介したいと思っております！
ではでは、来週もお楽しみに～！
