どうも、麦酒男です。
以前から評判を聞き、気になっていたお店「もつ家 いち」に行ってきました。お店は牧志駅から国際通りを県庁方面に向かい、ちょっと行ったところを左に曲がった裏路地にある Hacchi＋ というビルの１階にあります。
１階の扉を開けてすぐのところにあるのが「もつ家 いち」です。
カウンター席が５〜６席とテーブル席があります。カウンター席が一杯だったので、まずはテーブル席に陣取りました。樽生ビールはキリン一番搾りです。
一杯いただいたところでカウンターが空いたので移動します。お店はワンオペなので、カウンターの方がお店の方とコミュニケーションがとりやすくていいんですよね。
まずいただいたのは、特製もつ煮込み（450円）とガツ刺（500円）です。
煮込みは白味噌のまろやかな塩っけと旨みがとても美味しく、野菜への味の染み込み方も良かったです。
そしてガツ刺！ これまで食べたガツ刺の中で一番ふくよかなガツで、ぷるぷるとした食感も良かったです。ガツってコリコリした印象だったんですが、ぷるぷる食感もありなんですね。
お次は、ハラミポン酢（600円）です。
薄く衣をつけて揚げている感じで、ポン酢がよく染みつつ、ハラミの食感もあって美味しいです。ハラミには脂が少ないですが、薄い衣に染みた油がいい具合に食べ応えを増しています。
ここからは串焼きです。ればー（180円）、てっぽー（220円）はタレでいただきます。
それぞれの食感を楽しめるのはもちろん、臭みはなく美味しくいただけます。
ねっく（180円）は鶏でいうとセセリですが、豚のネックは結構な脂でした。
コリコリ食感を求めて、のどべら（180円）、はつなんこつ（180円）…
さらに味噌ダレが美味しそうだったのでスタミナ（200円）もいただきました。
中でも好みだったのはスタミナとはつなんこつでした。これは行ったら絶対にオーダーするメニューです。
ドリンクはビールから芋焼酎のソーダ割りやら…
旬の生シークワーサーサワーと流れていきました。
お腹がいっぱいになったら、味の濃いものをちょっとつまみたくなったのでニラだれやっこ（350円）をいただきました。リーズナブルでいいですね。
と、ここで連れがまさかの焼きそば（550円）をオーダー。店主も「焼きそばはつまみですよ！」とノッてくれました。野菜多めなのが嬉しかったです。
ということで、美味しいお肉はもちろん、珍しい焼酎やリーズナブルなおつまみが素敵な「もつ家 いち」でした。評判になるのも納得の素敵なお店でした。お肉好き、居酒屋好きならぜひ！