どうも、麦酒男です。
広島にも新しいブルワリーが誕生しているようなのですが、ブルワリーの隣にあるビアバーに行ってきました。伺ったのは、広島市江波にあるブルワリー「Session’s Brewery（セッションズブルワリー）」の隣の「Fuel store（フエル ストア）」です。Fuelは、燃料的なフューエルではなく、日本語的にフエルと読むそうです。
この日のビールリストはこちら。６種類中、５つがお隣の Session’s Brewery のビールで、ひとつがゲストビールでした。生ビールは３種類？ と思ったんですが、３種類は樽生ビール＆３種類はボトルでの提供ということでした。
まずは牡蠣の殻を使って濾過を行ったという OYSTER CITY Pale Ale からいただきます。
牡蠣の殻を使っているということで、ミネラルが溶け出すということですが、ペールエールとして旨みを感じるか、というと… さすがにわかりませんでした。スタンダードなペールエールといった印象で、いろいろなフードと相性が良さそうです。
ということで、フードもいただきましょう。
まずは味の濃いもの、台湾角煮（650円）をいただきました。
台湾的なスパイスの香り、そして甘辛い醤油、肉の脂がいい感じにマッチしていました。
続いてもスパイスが特徴の一品、牛タンのクミン炒め（820円）です。
こちらも牛タンの脂、そして野菜の食感が美味しいメニューでした。これはビールが進みそう、ってことで、グイグイ飲めちゃうラガーをグイグイ。
続いて、レモンの香りが爽やかな BRUNO Citrus をいただきました。
さらに最後に BRUNO Smash という IPA をいただきました。個人的にはIPAが一番好みでした。
お店には土曜日の夜に伺ったんですが、タイミングよくライブの日で、素敵な音楽も楽しむことができました。
お店の方にお話を伺うと、クラフトビールと音楽の良さを語ってくれたので、「P.O.Pというビールの歌を何曲かリリースしている人たちが栃木にいまして…」と紹介をしておきました。
ということで、短い滞在でしたが、ビールにフードに音楽にトークに、素敵な時間を過ごすことができたフエルストアでした。
大人数で騒ぐというよりは、少人数で行って、まったり素敵な時間を過ごすのに良さそうです。イベントもいろいろやっているみたいなので、ぜひチェックしてから伺ってみてください。
関連リンク
フエル ストア（食べログ）
Fuel store（Facebookページ）
Session’s Brewery（Facebookページ）