どうも、麦酒男です。
名古屋前の近くに昨年オープンしたワイマーケットブルーイングキッチンに
行ってきました。こちら、Y.MARKET BREWING としてビールを醸造し、
早くも人気となっているブルワリーのパブなんです。
名古屋駅前で造られるクラフトビール
東京、大阪に比べて、クラフトビールのお店が少ない気がした名古屋ですが、
ここ3年くらいでどんどんお店が増えて来たようです。そしてついに
名駅の近くでもクラフトビールの醸造が始まったのが昨年。
ビールは全国のビアバー提供しているようですので、
飲まれた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
お店は建物の２階になるのですが、１階部分には醸造設備がありました。
醸造設備を横目に、醸造工程のイラストが描かれた通路を進んでいくと
２階への階段、そして２階に上がればビアバーがあります。
ビアバーとしても大人気のワイマーケットブルーイング
お店はほぼ満席、50名以上のお客さんがすでにビールを楽しんでいました。
カップル、女子会、外国人のグループと、いろいろなお客さんがいたのが
印象的でした。いやぁ、流行ってますね～！ 最後の一席という感じでしたが、
僕らもギリギリ入れたので、とりあえずビールをいただきます！
こちらはイエロースカイペールエールです。
ライトなアメリカンペールエールをベースにゆずの皮を漬け込んだ
フルーツエールということです。ホップ＆ゆずの香りが爽やかで
バランスのとれた美味しいビールでした。１杯目に最適ですね！
そんな爽やかなビールに合わせて、いろいろとおつまみもいただきます。
おつまみは 350円、500円のタパス群とその他いろいろという構成でした。
まずはこちら、ハラペーニョのピクルス（350円）。
そして、生ハムパクチー（500円）とクイックメニューをいただきます。
どちらも奇をてらってないメニューで、ビールとの相性がよかったです。
クラフトビールには、やっぱりタコスだ！
常々、クラフトビールのお店には美味しい、そして名物となる食事メニューが
必要だと話してきたんですが、個人的にはタコスをオススメしていました。
単価も高くないし、アレンジがしやすいというのが何よりいいかな、と。
ワイマーケットブルーイングキッチンにはありましたよ、タコスが！
（というよりも、メキシカンがメインになるのかな…）
チキンや海老、アボカドのようなスタンダードなものから、
ビアバーらしいビール煮込み、そして名古屋らしいえびふりゃあまで！
ということで、タコス（1P 350円）をいただきます。
こちらはポークジンジャー、豚の生姜焼きですね。
タコスの具なので、ちょっと細かく刻まれたポークジンジャーですが、
味はしっかりとしていて、トルティーヤでも美味しくいただけました。
続いては、えびふりゃあ＆カレータルタル、そして自家製ビールどて煮です。
どて煮のタコスをいただく時には、ちょっと濃い色のビールが良さそう、
ということで、アメリカンレッドエールであるクラフトハートレッドを…
おいしいクラフトビールに、相性のいいタコス！ これ、最高です！
さらに名古屋飯的タコス、えびふりゃあ＆カレータルタルです。
サクッとした海老フライの食感とカレー風味のタルタル…
これがビールに合わないわけがありません。いやぁ、素晴らしい！
ヒステリックだけど飲み飽きないIPA
最後の一杯は大好きなIPAを… ヒステリックIPAです。
苦さという点では、そこまで強くないですが、
なんと云ってもフルーティーな香りが素敵なビールでした。
ドリンカビリティも高くて、いい感じです！
大繁盛の店内では、ケグナゴヤやグリルマンでお世話になった
佐藤さんも働いていらっしゃいました。なんだか前よりスッキリしたような…
いやはや、それにしてもこのお店のビール、お料理は美味しかったですし、
雰囲気にも勢いを感じました。うまく回っている感じとでもいいましょうか。
このお店で飲むと元気になるような、そんな気すらしてきます。
近所に住んでたら、かなりの頻度で通いそうだし、早く再訪できたらいいなぁ。
ということで、一人飲みにもデートにも合コンにでもオススメですよ！
関連リンク
Y.MARKET BREWING（facebookページ）
ワイマーケットブルーイングキッチン（食べログ）