どうも、麦酒男です。
函館に行ってきました。夕方に到着して、ホテルにチェックインしたら、
雪景色の中を向かった先は、はこだてビールのレストランです。
はこだてビールといえば、社長のよく飲むビール、ですよね！
入口にも看板が出ていました。３年連続金賞受賞！！
オープンと同時に入ったので、他にはお客さんはおらず。
奥には醸造用の釜が見えました！
ビールのメニューはこんな感じ。
五稜の星（ヴァイツェン）、明治館（エール）、北の一歩（エール）、
北の夜景（ケルシュ）、そして社長のよく飲むビールの5種類です。
とりあえず全部飲んでみたいので、まずは4種セットをオーダー。
おためし4種セットには、おつまみとしてコーンがついていました。
フリーズドライされたコーンだと思いますが、ふんわり軽い食感で
甘さもあり、なかなか美味しかったです。
ビールは、昔ながらの地ビール、という印象で、そこまで主張するものは
無かったように思います。個人的に一番飲みやすかったのはケルシュかな。
そこで、社長の登場です。社長のよく飲むビール！ アルコール度数10%！
通常の2倍のモルトを使用し、1ヶ月かけてじっくり熟成させたということで
かなりガツンと来る、味わいのあるビールでした。
さて、ここからはおつまみです。夜の予定もあったので、ちょっと控えめに…
まずはポテトフライ丸ごと。「丸ごと」が後につきます。
そして、鮮魚店から旬魚の山椒焼き。
最後は社長のよく食べるジンギスカン。
「社長のよく飲むビール」でつけ込んだオリジナルジンギスカンだそうです。
お料理はいろんな種類があって、誰と来ても困らなさそうでした。
オススメはやはり「社長のよく飲むビール」＆「社長のよく食べるジンギスカン」かな。
ビアカクテルのメニューもいろいろとあったので、
軽いデート的な飲みにもいいのかも、と思ったり思わなかったり…
社会人3年目くらいまでかな〜？
はこだてビールは、地ビールブームの時からビールを作りはじめているんですが、
それがクラフトビールブームになった今、ビールの種類を増やしたり、
（ホップが強いものや、ラガータイプのビールなどなど…）
新しいスタイルのビールを造ってみてもいいんじゃないかなぁ…
社長がよく飲むビールが美味しいだけに！
関連リンク
はこだてビール公式サイト
はこだてビール（食べログ）
