どうも、麦酒男です。
名古屋のブルワリー・Y.MARKET BREWING（ワイマーケットブルーイング）の Yellow Sky Pale Ale（イエロースカイペールエール）をいただきました。今までも缶での販売をしていましたが、デザインというか、パッケージの方法（？）が新しくなってから初めていただきます。
購入した酒屋さんで「ギリギリまでビールが入っているので、開ける時にこぼれるので気をつけてくださいね」と言われましたが、たしかにこぼれました！
さて、缶にたっぷり入ったビールをグラスに注ぐと、上品な柚子の香りが漂いました。いただいてみても、その香りは変わらず、加えてほのかな苦味も楽しめます。ガスはそこまで強くなく、緑茶を楽しむ感じで、香りと味わいを楽しみました。
食事と合わせるとしたら、淡白な鶏肉とか、意外と白あんを使った和菓子あたりでしょうか。脂を流すというよりは、柚子の香りを加えて楽しむみたいな感じでペアリングするのが良さそうです。
関連リンク
Y.MARKET Yellow Sky Pale Ale イエロースカイペールエール（公式ページ）
