どうも、麦酒男です。
サッポロビールからリリースされた「Innovative Brewer That’s WOW!（イノベーティブ ブリュワー ザッツワオ!）」シリーズの新作・GOURMET BEER（グルメビア）をいただきました。SKY PILS（スカイピルス）、BEERCELLO（ビアチェッロ）に続く、３番目の商品になります。
いろいろ複雑そうなビールだったので、とりあえず何も考えずに飲んでみました。が、なんだかうまいのです。餃子の後でいただいて、次の餃子がまたうまい、というリセット系のビールではなく、食事と一緒に食べてうまい、もしくは、スープのように美味しいような…
さすがにおかず系のカクテル、たとえばブラッディ・シーザー（ウォッカとクラマトジュース、レモン、タバスコ、ウスターソースなど）のような濃い旨さはありませんが、ビールとしても飲みものとしても美味しい感じです。
塩、黒胡椒、ライムピールを使っているビールですが、それぞれの特徴が前に出ているわけではなく、縁の下の力持ち的に働いている、ユニークで美味しいビールだと思いました。このビールとベストマッチのフードメニューだったり、飲むタイミングだったりの情報も欲しくなりますね。That’s WOW!シリーズの３種のビールの中では、個人的にこれがベストでした。
関連リンク
Innovative Brewer That’s WOW!（公式ページ）
Innovative Brewer That’s WOW!シリーズ第3弾「Innovative Brewer GOURMET BEER」新発売（ニュースリリース）