どうも、麦酒男です。
アメリカ・オレゴン州ポートランドのブルワリー Full Sail（フルセイル）の Citrus Maxima Paleale（シトラスマキシマペールエール）をいただきました。柑橘系が最大ってことで、どんなペールエールか楽しみにいただきました。
グラスに注ぐと、柑橘系の素敵な香りがします。もちろん、飲んでみても柑橘系… オレンジっぽいのかな。ただ、ホップのキャラクターをそこまで感じません。むしろ柑橘の果実味があるような… シトラスがマキシマムだからそうなのか、それとも…
ただ、果実や果汁は使っていなくて、グレープフルーツと文旦の皮を使っているんだそうです。なかなかユニークなビールだと思いましたので、見かけた際にはぜひお試しいただけたらと思います。
関連リンク
Full Sail Brewery（公式サイト）
