どうも、麦酒男です。
お店の生ビールはおいしくて飲みやすいけど、
どうも缶ビールはダメ、という話を時々聞きますが、
実は、ビール工場で作られている時には、お店用に樽詰めされるビールも
缶に詰められるビールも同じものなんです。
そのおいしさを引き出すには、いくつか注意しなければなりません。
そこでお家で飲むビールをおいしくする8つの教えを
紹介したいと思います。これでおうちがビアホール、ならぬビアホームに！
どうも、麦酒男です。
野菜を使って簡単にできるおつまみ、浅漬けを紹介したいと思います。
ポイントとなるのは、塩昆布。今回はふじっ子を使います。
あとは、浅漬けにしたい野菜をいくつか…
どうも、麦酒男です。
サントリーから1年ぶりに発売となっている「絹の贅沢」をいただきました。
昨年もいただいたのですが、実はあんまり印象が無く…
今年も特徴を肩書きほど感じられませんでした。
アルコール度数も6％から5％と低くなり、
スルスルと飲める、という点ではポイントアップです。
アロマホップ100％使用とのことですが、
香りが特徴になっていない気もします。
サントリーの看板商品であるプレミアムモルツの特徴が
なによりも香りなので、その印象が強いせいでしょうか。
ただ、苦味や香り、ビールらしさを期待して飲むのでなければ、
このビールは飲みやすくていいのかな…
同じ価格帯の商品では、金麦とジョッキ生がありますが、
そのどちらとも違った商品なので、飲み比べてみて
自分の好みを探ってみるのにもいいかもしれません。
ちなみに、「絹の贅沢」は通年発売の予定だったのですが、
震災の影響で現在は数量限定での発売となっているとのこと。
生産体制が整い次第、通年での販売に切り替えるようです。
▼サントリー 絹の贅沢
http://www.suntory.co.jp/beer/kinunozeitaku/
【送料無料】メッセージスタンド＆カーネーション＆絹の贅沢セット 3,000円
どうも、麦酒男です。
4月23日土曜日、東京は嵐のような天気の中、
無事に春のビールミーティングを開催することができました。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！
今回も、大手メーカーのいろいろなビールを飲んでみようということで、
各社のビールを、そして地ビールを飲みました。
どうも、麦酒男です。
いよいよ明日4月23日は春のビールミーティング2011です。
いろいろなことがあったので、無事に開催できるのか、
不安ではあったのですが、なんとか開催できそうです。
ちなみに、今までのビールミーティングは、
2009秋、2010春、2010秋、そして今回が4回目になります。
秋はビールの知識を深めるためのイベントということで、
何かひとつに焦点を当てて開催しています。
ちなみに2009年はアメリカンエール、2010年はベルギービールでした。
そして、春は初心者向けに、ビールの知識を広げるための
イベントということで、大手のビールをフィーチャーして、
各メーカーの方にもお越しいただいて開催しています。
もちろん、明日もお越しいただきます！
そんな明日は、ビールの日なんだそうです。
4月23日が、その「地ビールの日/ビールの日」。
ビール文化の土壌を肥沃にし、その芽を大きく育てていく一助となるよう、
日本地ビール協会を中心とする「地ビールの日選考委員会」によって
1999年に定められました。365日の中からこの日が選ばれた理由は、
「ビール純粋令」に由来します。
引用：4月23日はビールの日！ ビールで乾杯！（Allabout ビール）
ということで、明日、各所でビールのイベントが目白押しなのですが、
イベントに参加される方もされない方も、
楽しく、良いビールが飲める１日になることを願います。
春のビールミーティングに参加される皆様、明日は楽しみましょう!!
どうも、麦酒男です。
SankeiBizに「ビール各社、商品絞り込み」という記事が出ていました。
ビール大手各社は最需要期の夏場に向け、優先的に供給する
ビール類（ビール、発泡酒、第３のビール）の絞り込みを始めた。
東日本大震災による生産能力の落ち込みをカバーするため、
販売が伸び悩む商品は生産を一時見合わせ、主力商品に注力する。
店頭では商品の種類が既に減っており、消費者の選択肢は今後さらに狭まりそうだ。
引用元：ビール各社、商品絞り込み（SankeiBiz）
ということで、缶で販売されているものを中心に、
生産が優先される銘柄とそうでない銘柄を分けてみました。
■アサヒビール
【優先される銘柄】
スーパードライ、スタイルフリー、クリアアサヒ、アサヒ一番麦、アサヒオフ
【それ以外の銘柄】
ザ･マスター、熟撰、黒生、スタウト、クールドラフト、くつろぎ仕込み＜4VG＞、ストロングオフ、麦搾り
■キリンビール
【優先される銘柄】
一番搾り、キリンラガー、麒麟淡麗、淡麗グリーンラベル、のどごし＜生＞
【それ以外の銘柄】
クラシックラガー、一番搾りスタウト、ハートランド、キリンゼロ、円熟、ストロングセブン、コクの時間、本格＜辛口麦＞
■サントリー
【優先される銘柄】
プレミアムモルツ、金麦、ジョッキ＜生＞
【それ以外の銘柄】
モルツ、MDゴールデンドライ、ダイエット＜生＞、スーパーブルー
■サッポロビール
【優先される銘柄】
エビスビール、黒ラベル、麦とホップ
【それ以外の銘柄】
北海道生搾り、ドラフトワン、クリーミーホワイト、オフの贅沢
基本的に売れている銘柄はラインナップされているのだと思いますが、
皆さんのお好きな銘柄はスタメン入りしていたでしょうか？
個人的には、アサヒの「ザ・マスター」や「くつろぎ仕込み＜4VG＞」に関して、
生産が無くなってしまうのは、とても残念なので、復興の暁にはぜひ
この二つのビールを“樽生で”楽しめたらいいなぁ、と思います。
こういう時だからこそ、好きなビールへの気持ちをメーカーに伝えて、
技術者やブランドマネージャーにエールを送りたい気もします。
いつもおいしいビールをリーズナブルな値段で届けてくれる大手メーカーの方に、
ぜひ、皆さんも、エールを送っていただければと思います！
メーカーの皆さん！ おいしいビール、多様なビール、お待ちしています！！
