生ビールブログ －とりあえず生！－

どうも、麦酒男です。

今日は銀座にある紅虎餃子房に行ってきました。
紅虎は最近、いろんなところにできている
チェーンの中華料理屋さんです。

お店の名前にもなっている
オススメの餃子がこちら、鉄鍋餃子。

オススメの餃子以外にもいろんな中華料理があって
おいしくいただいてきました。とはいえ、
ここにしかないおいしさ、というよりは
何でも安心して注文できるおいしさ、という感じです。
まあ、チェーン店なので、ブレの無い味を
提供していただける方がありがたいですね。

で、料理以外で一番のインパクトを受けたのが、
紅虎餃子房のビールジョッキです。

すごいインパクトですよね。
ベルギービールだと銘柄ごとにオリジナルのグラスがありますが、
お店オリジナルのジョッキというのは珍しいです。
（ただ、ロゴが入っているだけじゃないのがいいですね）
ちなみにこのお店にはギネスもありましたよ。

というわけで、どなたか、面白いグラス＆ジョッキの
お店をご存知でしたら是非教えてくださいね！

▼紅虎餃子房 銀座店（ぐるなび）
http://r.gnavi.co.jp/g215900/

 

どうも、麦酒男です。

今日は一口餃子の店、クーニャンに行ってきました。
が、このお店、ただの餃子屋さんじゃありません。
なんと、店員さんがチャイナドレスなのです。

うわ～い！
ということで、青島麦酒（チンタオビール）と
いろいろまとまってお得な「お得セット（2,800円）」を頼みました。
これでサラダ、ゆで豚、餃子5種類29個。
二人で頼めばひとり1,400円はたしかにお得です。

やっぱり青島ビールはさっぱりしていて飲みやすい。
ちょっと脂っこい餃子なんかだとぴったりです。
ちなみに、ビールの奥にあるのがショーロン水餃子。
ジューシーな餡を厚めの皮で包んでゆでています。美味！
サラダとゆで豚で青島ビールを飲み干したので、
次はエビスビールをいただきました。

奥にあるのが、シソ餃子と焼き餃子。
一口で食べられるサイズなんですが、
皮が薄めで、餡もしっかり入っているので
おいしかったです。

餃子半分、チャイナドレス半分、くらいのつもりで
来たのですが、餃子だけでも十分のお店でした。
なおかつチャイナドレスなので、
ちょっとさみしい一人の夜には、いいかもしれません。安いし。

場所は新橋駅前のニュー新橋ビルの裏手、
細い路地を入っていったところにあります。
路地の入り口はこんな感じ。

ちょっと怪しいですが、是非行ってみてください。
クーニャン以外にもいろいろといいお店がありそうです。

▼一口餃子　姑娘（クーニャン）
http://www.kunyan.com/

 

どうも、麦酒男です。

オクトーバーフェスト in 日比谷の後で
新橋の人気店「もつ福」に行ってきました。
８時半頃、お店に着いたのですが、
その時間はいっぱいで入れず…
お店の人によると９時頃には入れそう、
とのことで待つことに。
お店の外でもドリンクの注文だけは
受けてくれました。で、こんな感じに。

この雰囲気、モツに合っていると思いませんか？
みんなが１杯目を飲み終わったところで、
席が空いたようです。中に入って、
早速モツ鍋ともつ焼きを楽しみました。

モツ鍋だけだとこんな感じ。

キャベツとニラの他に、ごぼうが入っていたり、
モツもいろんな種類のモツが入っていたりと
普通のモツ鍋とは違います。
なので、いつものモツ鍋、と思って食べに行くと
ちょっと外れてしまうかもしれません。

ということで、次はもつ焼き。

モツの串焼きが９種類もあり、
全部、塩でいただきました。どれもおいしかった！

そしてこの店でオススメなのが刺身。

ちれ刺し（手前）とレバテキ（奥）です。
ちれってのは脾臓のことだそうです。
これがプルプルで本当においしかった！
これと酢モツは是非食べてください！

ということで、もつ福では鍋よりも焼き、
そして刺身がオススメです。
モツ好きな方はぜひ一度足を運んでみてください。

ちなみに、今まで人生で一番おいしかった
もつ鍋は「蟻月 」でも「鳥小屋 」でもなく
博多の「おおいし 」というお店です！
このお店、飛行機使ってでも行く価値ありますよ！
ということで、こちらも是非！

▼もつ福　西新橋店
http://r.gnavi.co.jp/g668502/

▼博多　おおいし
http://www.ooishi.kyushu.walkerplus.com/

 

どうも、麦酒男です。

今日は蟹のお店に行ってきましたよ。
♪カニ食べいこ～　はりきっていこ～
頭ではずっとパフィーが流れていました。（嘘）

というわけで、まずはビールから。

そして、フォアグラ、かに、いくらが乗った
「幸福の一杯スプーン」をいただきました。

一口でパクリと食べると、いろんな味が…
いくらが一番主張していましたよ。
1杯294円って安い気がしませんか？

そして今からさばかれる蟹が
籠に入って連れてこられました。

生きてるんですよ、まだこの段階では。
まあ、イベントとしては楽しいんだけど、
悪役になった気分です。写真まで撮っちゃったけど…
よく考えたら残酷な儀式です。
蟹のヒーローだったら、このタイミングで
助けにくること間違いナシです。

が、仲居さんに連れて行かれ、
少し間をおいて、出てきました、毛蟹のおつくり。

人間でたとえたら、超八ッ墓村状態？　氷だけど。

殻の中の肉まで食べようとかぶりついたら
唇が切れました。祟りじゃ～！
結構出血してかなりビビりました。
もう血が出たショックで味がわかりませんでした。
なかなかやるな、蟹よ。

しかし最後は焼いたタラバ蟹もいただきました。

肉がたっぷりでおいしかった～！
僕は蟹よりも海老が好きなのですが、
こんな蟹なら毎日でも食べたいのであります！
カニフォークを使わずに、プリプリの肉が
ガシガシ入っている蟹が好きなのであります！
毛蟹を食べ過ぎると痺れて動けなくなる、と
聞いたことがあるのであります！

これから秋を越えて、冬になれば
鍋＆ビールが活躍する季節ですね。
ん～、楽しみだな～。

▼安曇家 別館 かに庭（ぐるなび）
http://r.gnavi.co.jp/g757702/

 

ノミレです。

数日前の電話でギリギリ予約がとれたので
ベトナム料理屋の「キッチン」に行ってきました。
フードコーディネイターの鈴木珠美さんとその妹さん中心とした女性スタッフの
丁寧でかわいいおもてなしがすてきなお店ですよ。

ビールはハリダ。もちろんベトナムのビールです。

一緒に行ったビールの苦みが苦手という女の子も
これなら飲める～というくらい
さっぱりすっきり水みたい。

巻物いっぱいたのんだでござる、の巻！

縁をスプーンでくるりとはがして
（ちょっとたこ焼きつくるときの感じに似ています）
自分で巻いて食べる蒸し春巻をはじめ、生春巻に野菜巻も。

ベトナムでは定番のはすの茎のサラダ。

野菜のしゃきしゃきとピーナッツのカリカリがおいしいですよ。
タイ料理のソムタムにも相通じるような。

ゆで豚のベトナムスタイル。

肉料理も葉っぱに包んで
タレをつけてパクリでヘルシーですよ。
むしゃむしゃ。

そして、お目当てのまぜまぜごはん。

うーまーいー！
鳥スープといっしょにいただきました。

というわけで
最初から最後まで野菜いっぱい、パクチーばっちりで
すっきりさわやかごはんでしたでござるよ。

いつでも思いついたときに
ばくばくしゃきしゃき食べたいメニューばかり。
だがしかし、予約なしでフラリっていうわけにもいかず
予約も余裕を持ってしておかないと
っていうところが唸りどころだったり。むむむ。
でも大好き！

▼キッチン / Kitchen
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13001364/

東京都港区西麻布4-4-12 ニュー西麻布ビル2F　/　03-3409-5039
営業時間：18:30～23:00（L.O.）　/　定休日：日曜、祝日

 

ノミノミレです。

ベルギービールのお店ベル・オーブ系列３店舗の中で
いちばんカジュアルなバール「カフェ ベル・オーブ」で
さくっとひっかけてきましたよ。

まずはみんな大好きヒューガルデンホワイトの樽生を。
オレンジピールなどスパイスのほのかな香りが
さわやかでノドごしも良くおいしい上に
ロゴもグラスの形も造形的に好みなので
いろんな意味で気持ちよく飲めるビールです。
デザインって大切ですよね！

世界でもっとも人気のある白ビールともいわれているこの銘柄。
ドイツビールのヴァイツェンと同じく
小麦が原料の一部に使われていますが
ベルギーのものはヴィットと呼ばれていますよ。
どちらも上面発酵エールタイプの製法。

トリッパの煮込みをつまみながら楽しみました。
こちらのお店はちょっとした小皿料理が
デリ風に頼めるので気軽な感じで良いですよ。

２杯目はステラアルトワ。
スクラッチカードが削りたかったのですよ！

こちらはベルギーの定番ビールです。
下面発酵ラガータイプのピルスナー。
うむ…　これは…　かなりビール…　
ふつうにバランス良いのであまり書くことがありません…っ。

さて、スクラッチカードでは B賞がでまして
栓抜きになっているキーホルダーをいただきました。
ああん、グラスが欲しかったな…
ヒューガルデンの。えー。

ベル・オーブでは
映画『銀河ヒッチハイク・ガイド』キャンペーンを実施中みたいで
半券持っていくとおトクなことになったりとかあるようなので
映画観たらまた寄ってみようかなとか思ってますよ。
今度はちょっとしっかりめの「バー ベル・オーブ」もいいかも。

▼カフェ ベル・オーブ 六本木テレビ朝日通り店
… 閉店 …

▼カフェ ベル・オーブ 六本木店
http://www.belgaube.jp/

▼銀河ヒッチハイク・ガイド
http://www.movies.co.jp/h2g2/

 

どうも、麦酒男です。

今日は神谷町にあるBRUSSELS（ブラッセルズ）という
ベルギービールのお店に行ってきました。
このお店、何度か前を通りがかったのですが、
いつも外国人の方が大勢で立ち飲みしていて
そのうち行こうと決めていたお店でした。

ベルギービールは銘柄ごとに専用のグラスがあり、
このブラッセルズでもオリジナルのグラスで
ビールをサービスしてくれました。
なので、こんな感じでグラスが並んでいます。すごい。

とにかく苦いビールが飲みたい、ということで
出していただいたのはセゾンヴォアザンというビール。

ほどよい苦味がおいしいビールでした。
そして次は同じジェアン醸造所 が造っている
ゴリアトというビール。

こちらは思ったほど苦味は無く、
苦味を求める僕にはちょっと物足りなかったです。

そして最後にいただいたのは、
モンサントベールというビール。

こちらは濃いビールということで紹介されて
いただきました。モンサントベールと聞いた時、
モンサンミッシェルを思い出しました。
おすすめいただいた通り、濃いビールで、
これぞベルギービールという感じでしたよ。

ブラッセルズは東京と仙台に何店舗かあり、
ビールの種類も豊富なので、
是非機会を作って行ってみてください。
個人的にはチェーン展開をしているお店なので
ビールの値段がもうちょっと
安いといいのになぁ、と思いました。

▼ブラッセルズ
http://www.brussels.co.jp/