どうも、麦酒男です。
今日は焼肉探求サイトヤキニクエストで
リスペクト店の最高位に選ばれていた
浜松町の「焼肉くにもと」（新館）に行ってきました。
予約をしていったのですが、とりあえず3600円の
盛り合わせをオーダーして行きました。
ということで、まずはビール！
陶器のジョッキに入ったビールは、
キリンの一番搾りでした。
（ちなみに本館ではアサヒ スーパードライとのこと）
そして出てきたのがこちら。
いろんなお肉が舟盛りのように！
部位の名前がかかれた札とうまそうな赤身の数々。
「くにもと」では基本、淡路牛を使っていて、
時々、松坂牛のお肉もありました。
そして、この中ではカイノミというお肉は初めて食べました。
カイノミは、バラの１部でヒレ肉の近くにあるお肉だそうで、
味わい深くて、とってもおいしかったです。
こちらはバラ肉、かな。
塩味のものはワサビをつけていただきます。
お刺身もいただきました。
まずは、ユッケ。
肉がでかい。ユッケって、お肉がもっと細かくされている
イメージがあったので、おどろきました。
肉の下にはワカメがあって、それを肉と一緒にいただきます。
たれとなじんで、これまたおいしい！
そして、特選赤身刺し。
霜降りですよ。
口の中で上質な脂がまろやかに広がります。
ひとり２切れいただいたのですが、
それくらいがちょうどよかったです。
20代前半の頃は、カルビ5人前！なんていうオーダーが
当たり前でしたが、最近はロース1人前、みたいに
食べ方が変わってきました。それを考えると
量はあまりいらないので、いろいろなお肉を
おいしくいただきたいよなぁ、と思います。
そういう意味でも「くにもと」は肉のおいしさを
楽しませてくれる焼肉屋さんなのでオススメです！
値段はちょっと高いですが、ほんと、どれもおいしかったです。
（写真を撮り忘れましたが、ホルモンもプリプリでおいしかったです！）
食べ方は変わってきたけど、
やっぱり真夏のビールと焼肉は最高ですね！