どうも、麦酒男です。
愛媛・松山の大街道にある居酒屋「晴れ家」に行ってきました。こちら、愛媛・松山に何店舗かある「艶吉」というお店の姉妹店なのだとか。
グランドメニューもありますが、本日のオススメがたくさんあるのがうれしいです。ただし、迷ってしまいますけども。
このお店を選んだ理由のひとつに、ビールがスーパードライだった、ということがあります。愛媛のスーパードライ、いつまで経っても忘れられないというか、愛媛に来たらスーパードライを飲まないと… と刷り込まれています。まずはメガジョッキで乾杯！
続いて、お通しと最初に頼んだブリキムチが出てきました。
お通しは、青菜のお浸し…
ぶり大根…
里芋の煮付けでした。
どれも出汁がいいんでかね、じんわりと美味しかったです。
愛媛に来たら、やっぱり刺身ってことで、刺身の盛り合わせもいただきます。
鯛とカンパチは食感がしっかりとあって美味しかったですが、中でも良かったのは鰹の炙り刺しでした。塩で食べるのがうんまかったです。
こちらは全体を撮るのを忘れましたが、じゃこカツです。ソースがかかってビールとの相性抜群です。
続いては、大好きな長芋の磯辺揚げ（780円）です。
青のりの香り、衣のサクサク感、長芋のホクホク感の三重奏です。こちらもビールとの相性が良かったです。
ということで、杯が進みますが、どうやらメガジョッキよりも大ジョッキの方がお得な気がして、後半は大ジョッキにしてみました。
どうやら愛媛のスーパードライには醤油よりも塩が合いそうだぞ、ってことで、最後の一品は鰹の塩タタキ（1,380円）にしてみました。
厚切りの鰹がタタキになっていることで、食感＆食べごたえが増して、さらに美味しくなっていました。塩＆柑橘の味付けもビールがススみました。
いや〜、やっぱり愛媛はいいなぁ、なんて思った「晴れ家」でした。愛媛に来たらスーパードライ… まだまだ抜けそうにありません。
関連リンク
晴れ家（食べログ）