どうも、麦酒男です。
愛媛・松山の夜は「瀬戸内料理 居酒屋 壷々炉（こころ）」で愛媛の美味しいものとスーパードライを楽しんだ後、二次会として地元で有名な居酒屋「一進丸」に行ってきました。
お店は大街道にあり、大学生からサラリーマンまで、いろいろな客層が訪れそうな場所でした。
こちらのお店、お通しがみかんでした。さすが、愛媛！ そしてビールはサントリー プレモルでした。
ここでも海鮮からいただきました。盛り合わせの伊予盛５種（1,200円）です。鯛、ヒラメ、鰤、スズキ、サーモン… どれもキラキラしています。
中でも、やっぱり鯛が印象的でした。ほのかに甘いんですよね。こんな鯛が気軽に食べられるって幸せだよなぁ。
そして最高だったのはブリですね。シャキッとした食感に程よい脂、味も旨いんです。
まだ食べてない愛媛っぽいものを… ということで、じゃこてん（290円）もいただきました。
醤油をつけてもいいけど、そのままでも美味しいんですよね。
さらにビールとの相性を求めて、媛っこ地鶏炭火焼き（1,100円）をいただきました。
肉の歯ごたえのある食感と鶏皮の脂のコンビが素敵です。
ここで珍しいビールがあったのでオーダーしてみました。伊予柑ビール、です。
どうやら伊予柑のジュースとビールを割ったもののようで、飲みやすかったです。さらに伊予柑サワーや…
伊予柑ハイボールもいただきました。
伊予柑のカクテル系はどれも優しい味なので、お刺身と一緒に食べるのがいいのかな〜、なんて思いました。もちろん、刺身には日本酒が最高だと思いますけども…
そんな感じで、飛び抜けて美味しい愛媛の魚や、愛媛の名物をいろいろと楽しみました。明るい雰囲気で気軽に入れるお店ですし、ゼロ次会や二次会にも良さそうだなぁ、と思いましたが、次は一次会からガッツリと行ってみたいかな。日本酒をいただきつつ、お刺身をこれでもかってくらい食べたい… そんな気分にさせてくれる一進丸でした。
関連リンク
一進丸（食べログ）