どうも、麦酒男です。
銀座６丁目のスタンディングビアバー「PILSEN ALLEY（ピルゼンアレイ）」に行ってきました。新橋にあるブラッセリービアブルヴァードのオーナー・佐藤さんによる２号店で、オープンして２年になります。
こちらで提供しているビールはピルスナー１種類のみとなっていますが、注ぎ方が３種類あります。日本の通常の注ぎ方に近いシャープ注ぎ、一気に注ぐサトウ注ぎ、しっかりと泡を立てて時間をかけて注ぐマツオ注ぎ… 同じビールを３種類の注ぎ方で楽しむことができるお店なのです。
まずはシャープ注ぎからいただきつつ、ハーブのポテサラ（500円）もいただきました。
以前、佐藤さんが働いていた新橋・ドライドックのポテサラはクリーミーな食感でしたが、こちらはポテトの形がわかる、ゴロッとした食感を楽しめます。個人的にはビールとの相性を考えると、食感が残っている方が好みなので、こちらのポテサラの方が好きでした。
続いて、温たま煮穴子（700円）もいただきました。ちょっと写真を撮る角度を間違えた感がありますが…
温玉のトロッとした食感と、やや硬めの煮穴子がセットになっていました。このタッグチームは温玉のキャラクターが強くて、穴子好きにはちょっと残念だったかも。まあ、温玉も好きなんですけども…
続いては、渾身のマツオ注ぎ！
つまみはパテカン（600円）です。ちびちびとパテ・ド・カンパーニュをいただきつつ、グビグビとビールを飲み干します。
こちらのお店、名前をピルゼンアレイと言いまして、ピルスナー誕生の地である「プルゼニュの小道」のような意味があるそうです。ということで、プルゼニュ的なジョッキマグでもビールをいただきました。その注ぐ様子を見ているのは、ハーヴェスト・ムーンのブルーマスター・園田さんです。
実はこの日はハーヴェスト・ムーンのイベントで、ビールはハーヴェスト・ムーンのピルスナーだったんですね〜（いつもはアサヒ スーパードライです）。そして、ピールを５杯飲んだら１本ハーヴェスト・ムーンのビールがいただけるということで、もちろん５杯飲みましたし、ビールもいただきました！
５杯目のビジュアルは、まさしくチェコのピルスナーって感じになりました！ 見た目的にも満足でした！
ということで、立ち飲みにしては、長時間滞在してしまいましたが、美味しいピルスナーをたくさん楽しめたピルゼンアレイでした。イベント日でなければ、好みの注ぎ方でビールを２杯くらい、そして軽くつまみを楽しむのがいいのかなぁ。普段使いの１軒目に組み込みたい、そんなお店でした。
関連リンク
ピルゼンアレイ（食べログ）