どうも、麦酒男です。
沖縄では、僕の大好きなビール、エーデルピルスを飲むことができない…
そう思ってた時期がありました。だって、サッポロビールのサイトにも載ってないし！
いろいろな人に嘆いていると、実はいくつかのお店で飲めることを教えてもらい、
早速、そのお店のひとつにやってきました！ はい、エーデルピルスです！
お店は那覇の国際通りから1本入ったところにある「KOTORA」。
関東出身のご夫婦がやられているお店です。
つきだしは優しい感じで、安心できる居酒屋さんといった感じです。
メニューには魚が多いんですが、ご主人が釣ってきたお魚もあるんだとか。
沖縄料理、ということではなく、沖縄の食材を使った居酒屋メニューという感じ。
ということで、いろいろといただいていきます。
まずは自家製のベーコンから。
お肉の旨みが燻製になることでギュッと閉じ込められていて、とっても美味しいです。
風味、そして脂がエーデルピルスとの相性抜群でした！ 相乗効果でどちらもうまい！
続いては、お刺身。
ほどよく薬味もあるので、ビールとの相性が増しています。
このあたりはうれしい心遣いですし、勉強になります。
こちらはグルクン（タカサゴ）の唐揚げです。
じっくり揚げるからでしょうか、中の骨までバリバリと食べられるんです。
時々、魚の唐揚げを食べると、骨を避けつつ食べなきゃいけなくて、
とても面倒なのですが、そのままいただけるのはうれしいです。
僕が居酒屋でのオーダーする確率の高い厚焼き卵からの…
豚しゃぶをいただきました。玉ねぎ、にんにく、ねぎという香味野菜が
たっぷりとのっているんですが… この形…
そうなんです、メロンパン王子のために、大葉をメロンパンのように
デコレーションしていただいちゃった、というね。ありがとうございます！！
最後はちょっと味が濃いめのおつまみ、ということで、ガツ（胃）をいただきました。
これがしっかりとニンニクがきいていて、ビールとの相性がよくて美味しかったです。
エーデルピルスがいただけるなら、ということで、訪れたんですが、
お料理も美味しいし、ご夫婦の気遣いがとてもうれしいお店でした。
カウンター席もありますし、国際通り付近でもゆっくりとお酒を飲みたい、
という時にはとてもいいお店だと思いました。
もちろん、行った暁にはエーデルピルスからいただいてほしいです！
▼コトラ （kitchen KOTORA）
http://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47011525/