どうも、麦酒男です。
サッポロビールとフレンチの巨匠ジョエル・ロブションとのコラボビール「ヱビス with ジョエル・ロブション フレンチピルス」をいただきました。元々は2013年に「PREMIUM YEBISU 薫り華やぐヱビス」としてスタートしたこのシリーズですが、今回のリリースでは「ジョエル・ロブション最後の監修」となっており、これがシリーズ最終作になるようです。
昨年は「ネルソン・ソーヴィン」を主体に、華やかに香る「ハラタウブラン」を組み合わせたビールとのことでしたが、今回は「ネルソン・ソーヴィン」と「シトラ」を使っているとのこと。
いただいてみると、フルーティーなホップの香りと苦味を感じますが、そこまで強くありません。繊細という表現があっています。
ただ、繊細な香りなだけに、食事とのペアリングだったり、他のお酒の後に飲んだりするとかなり影響を受けやすいです。このビールを最初に飲めばいいですが、他のビールの後に飲むと、美味しさがわからないかもしれません。
ロブションのお店で出てくるのであればいいんですが、家で飲むとなると、なかなかタイミングが難しいかもしれません… できれば、このビールは食事の前に華やかな気分でいただくのがオススメです。グラスも背の高いものがいいですかね。
関連リンク
ヱビス with ジョエル・ロブション フレンチピルス（公式ページ）
ヱビス with ジョエル・ロブション フレンチピルス（商品情報）
