どうも、麦酒男です。
前回に引き続き、カナダ最大級のクラフトブルワリー BiG ROCK BREWERY のビールをいただきます。今回は GRASSHOPPER（グラスホッパー）というビールで、クリスタルヴァイツェン（濾過したヴァイツェン）になります。グラスホッパーという名前ですが、バッタが入っているビールではありません。
北米のトレンドも反映してか、小麦のフルティーさはそこまで感じられず、ほどよく香るといった印象です。ヴァイツェン好きな人には物足りないと思いますが、食事を楽しみつつ、食中酒としていただくことを考えると、ほどよい小麦感なんじゃないかと思いました。
僕はカクテキ（大根のキムチ）と一緒にいただいてみたりもしたんですが、ビールの美味しさもカクテキの酸味も感じられて、とても相性が良かったのは意外でした。（まあ、キムチの漬かり方にもよると思うんですけども…）
ということで、４本セットのうちの２本目、ケルシュスタイルに続いてクリスタルヴァイツェンをいただきました。さてさて、残るはピルスナーとブラウンエールです。どちらからいただこうかな…
関連リンク
BiG ROCK BREWERY（公式サイト）