どうも、麦酒男です。
先日の 60Minute IPA に引き続き、
アメリカ Dogfish Head Craft Brewery の 90Minute IPAをいただきました。
こちらはかなり苦味の強いIPAで、60Minute IPAのような
バランスタイプではなく、豪傑といった感じです。
三国志の武将で喩えるなら、60Minute が趙雲、90Minute が張飛、
といった感じでしょうか。これはこれでおいしいのですが、
ビールの楽しみという観点で考えると面白みはないかもしれません。
IPA好きな人が 60Minute の後に飲むような… ハッ！
このビールの名前の 90Minute ってなんだろうと思ってたんですが、
これって飲み始めて何分経ったら飲むといいですよ～、ってことなんでしょうか…。
作るのにかかる時間でもなさそうだし、おそらくそうに違いない！
って、本当のことをご存知の方がいらっしゃったら教えてください。
▼Dogfish Head Craft Brewery 90Minute IPA
http://www.dogfish.com/brews-spirits/the-brews/year-round-brews/90-minute-ipa.htm
