どうも、麦酒男です。
アメリカ東海岸にある Dogfish Head Craft Brewery の
60Minute IPA をいただきました。
一口飲んですぐに分かったのは、これがとてもおいしいビールだということ。
苦味と香り、コクとフルーティーさのバランスがしっかり取れていて、
とても上質な IPA だと感じました。アルコール度数が６％と程よいのもいいですね。
角がないビールなのですが、足りないところもない、という
飲み干してしまうのが惜しいビールでした。
今までは西海岸の IPA ばかりに注目していたのですが、
東側でもこんなおいしいビールがあるんですね。
Dogfish Head Craft Brewery のウェブサイトもとても素敵だし、
ビールの種類もいろいろとあって、他では見られないような
おしゃれな（かわいい？）ラベルもいくつかあります。
「The Beer Hunter」の称号を持つ男・マイケル･ジャクソン氏は
この醸造所のことを“アメリカの最も面白く冒険心の有る醸造所”と
評したこともあるとか。なんなら僕もこのブルワリーで働きたい！
そんなことさえ思ってしまいました。
…ま、働かないまでも、生きているうちに１度は行ってみたいブルワリー＆パブです。
▼Dogfish Head Craft Brewery
http://www.dogfish.com/
▼購入はすがやさんでどうぞ
http://sugaya-beer.com/shop/
