どうも、麦酒男です。
デンマークはミッケラーのビールをいただきました。
カラフルなラベルが素敵ですが、ナインティーンという名のビールで、
19種類のホップを使って造られたビールなのだそうです。
いただいてみると、ラムネのようなホップの風味を感じますが、
複雑な苦み、味わいも感じることができます。
ホップをいろいろと使っているということで、草っぽい香りや
柑橘系の風味がありますが、どちらかというと、草っぽさが強い気がします。
となると、食事と合わせるのは難しそうですが、
ビールだけでホップに想いを馳せて飲むというのなら、程よいのかも。
いろいろと形の違うグラスで飲み比べてみて、
風味、味わいの違いを感じる、なんていう楽しみ方もできそうですね。
▼Mikkeller
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