どうも、麦酒男です。
ベルギービールの中でも超有名なビールなのに、
このブログで取り上げていなかったシメイをいただきました。
赤、青、白と３つのシメイがありますが、今回は白！
僕のベルギービール初体験は新宿の Frigo で、
このシメイ・ホワイトをいただいたのが最初でした。
そんな記念すべきビール（？）を４年間もほっておくとは…
ほとんどのベルギービールにはオリジナルのグラスがあります。
今回もシメイのグラスでいただきました。
グラスの口が広いので、グラスを近づけると香りがしっかりと
鼻から入ってきます。飲んでみると、アルコール度数が
８％と高めなこともあり、結構ガッツリきます。だが、それがいい。
炭酸は強くないので、少し口の中で味と変化を楽しむような、
そんな楽しみ方のできるビールです。
夏になるとゴクゴクと飲めるビールがおいしいですが、
これから梅雨あたりまでは、チーズやサラミなど
塩分の強いおつまみと一緒にシメイをいただくのもいいかもしれません。