生ビールブログ

ビールに関するブログです。おいしいお店、ビールの情報、ビアガーデン、ビール美人、つまみレシピ、豆知識…

タグ:ヤムウンセン

久茂地に新しくオープンした「裏路地酒場 アジア麺 樹」に行ってきました。ビールと相性のいいアジアンなおつまみがリーズナブルに楽しめます。オススメです! ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

先日まで「八合一升(はちごういっす)」があった場所に新しいお店がオープンしていました。「路地裏酒場 アジア麺 樹(いつき)」というお店です。こちら、アジアンなおつまみがいただける居酒屋ということで、オススメしていただいてやってきました。

裏路地酒場 アジア麺 樹

お店はカウンターと掘りごたつの席があり、せんべろセットなるものもありました。ひとりでも複数人数でも立ち寄りやすいお店のようです。

せんべろセット

せんべろセットはビールを含む、好きなお酒3杯とおつまみ1品がセットになったものです。僕はオリオンドラフトと餃子でスタートしました。ビールと一緒にお替わり用のコインが出てきました。

ビールはオリオン

こちらは餃子です。餃子は大きめ、皮がテロテロで肉の質感の強いおつまみ的な餃子でした。

センベロセットの餃子

皮よりも餡の主張が強いので、ひとり一皿食べられそうです。

てろんとした皮の餃子

こちらがグランドメニューです。四川麻婆豆腐、台北唐揚げ、生春巻き、アボカドのサラダなどなど、リーズナブルなれど魅力的なメニューが多いです。

グランドメニュー

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どうも、麦酒男です。 阿佐ヶ谷にある「タイ&ラオス料理 サバイディー」に行ってきました。 インド&ネパール料理のお店はよく見かけますが、 タイの場合はラオスと一緒になるんですね。 いろいろメニューがあります。メインはタイ北部のイサーン料理のようです。 イサ ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

阿佐ヶ谷にある「タイ&ラオス料理 サバイディー」に行ってきました。
インド&ネパール料理のお店はよく見かけますが、
タイの場合はラオスと一緒になるんですね。

阿佐ヶ谷 サバイディー

いろいろメニューがあります。メインはタイ北部のイサーン料理のようです。
イサーンとラオスはとても近い、とのことで相性もいいのでしょうか。

サバイディー メニュー

一緒に行ったokamoooさんから「ラオス料理しかオーダーしちゃダメ」と
言われたのですが、とりあえずビールをいただきつつ、様子を伺います。

スーパードライから!

まずはじめにいただいたのは、鳥と豚をハーブで炒めたラープ(580円)です。
タイでもラープを何度かいただきましたが、ここでも変わらぬ美味しさです!
そんでラープってラオス料理だったんですね。

ラープ(ラオス鳥/豚ハーブ炒め)580円

続いては、サイウア(630円)というラオスソーセージです。

サイウア(ラオスソーセージ)630円

いろいろとハーブが入っているらしく、つまみに最適でした。
味が濃すぎたり、脂が多すぎたりしなくて、美味しかったなぁ。
味の他に印象的だったのが、この生姜!

カットされた生姜

ラビオリみたいにカットされていますが、生姜なんです。
これと一緒にサイウアをいただきます。生姜とビールも相性悪くないですね。

まだまだ行きます。続いては、ラオスの焼き鳥、ピンガイ(680円)です。
タイの焼き鳥はガイヤーン、ラオスではピンガイって言うんですね。
ということで、いずれにしても、ガイというのが鶏のことです。

ピンガイ(ラオス焼き鳥)680円

しっかりと味のついたジューシーな鶏肉、美味しかったです。
お店によっても味が違うと思うので、ガイヤーンとピンガイの
食べ比べもしてみたかったんですが、例によってokamoooさんが
反対するので、今回は諦めて次なるお酒を探します。

ドリンクメニュー

ひとつだけ、雰囲気の違いタイのライムサワーをオーダーしてみました。
料理だけに注目していたのでしょう。ここではokamoooチェックも入らず!

タイのライムサワー

ということで、いただいてみましたが、あまりタイ感は感じずに、
とても飲みやすいライムサワーでした。飲みづらい方がいいってこともないですけども。

さらに、ラオスのお酒「らおらお」というのをいただいてみました。

らおらお

お店の方はクセがあるかも、と心配していましたが、飲兵衛的には
飲みやすいお酒でした。クセがあるお酒なんてまだまだありますからね〜。
クセが無くて、甘みを感じる泡盛みたいに感じました。

さて、ここからは名前だけではわからないラオス料理のラッシュです。
まずはモックガイ(680円)。モビルスーツではありません。

モックガイ(ラオス鳥バナナ葉包み蒸し)680円

こちらは鳥バナナ葉の包み蒸しということで、味付けの濃くないなめろうを
バナナの葉で包んで焼いた、みたいな感じでした。飲みの後半ではなくて、
舌が繊細な前半にいただいた方が楽しめる感じだと思いました。

続いては、ヤムサイタン(630円)。ドラゴンボールには出てきません。

ヤムサイタン・子袋サラダ(630円)

これは、子袋のサラダでした。コリコリで美味しいし、
お酒が深くなっても楽しめました。ただ、プリン体だけが心配です。

お次はゲーンノーマイ(680円)です。

ゲーンノーマイ(たけのこのスープ)680円

これ、たけのこのスープなんですが、がなかなかクセモノでした。
メンマ的な、ちょっとシャキッとしつつも柔らかいたけのこと
その愉快な仲間たち、という感じでしょうか。若干苦かったです。

さて、okamoooさんがトイレに行った隙を見計らってヤムウンセン(580円)を
いただきましたよ。大好きです、ヤムウンセン。もちろん美味しかったです!

ヤムウンセン(580円)

さて、いろいろと楽しんだサバイディーですが、お店の方が綺麗な方でして、
それで我々、おじさんふたりも盛り上がっちゃった感があります。
最初は「お化粧してないから〜」と照れていましたが…

この方が素敵で…

最後は笑顔で収まりました。ポーズ取ってるし!

美人オーナーのアノンさん

ということで、いろいろなラオス料理とひとつだけタイ料理と
お酒を楽しんだサバイディーでした。料理がおいしいのはもちろん、
お値段もリーズナブルだし、お店には綺麗な方もいるし、いいお店でした。
店内はそんなに広くはないので、4人くらいまでで行くのがオススメです!

[関連リンク]
タイ&ラオス料理 サバイディー(公式サイト)
サバイディー(食べログ)


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どうも、麦酒男です。 バンコクでの最後の夜はホテルの近くの名前も読めないお店に 行ってきました。路面店ですが、中は綺麗でちょっと目立ってました。 が、せっかくなので外の席に陣取りました。 目の前はしっかりとした道路&上には鉄道という立地です。 まずはや ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

バンコクでの最後の夜はホテルの近くの名前も読めないお店に
行ってきました。路面店ですが、中は綺麗でちょっと目立ってました。
が、せっかくなので外の席に陣取りました。

Im Aroi 55 Potchana

目の前はしっかりとした道路&上には鉄道という立地です。

目の前は道路

まずはやっぱりシンハーから。

麦酒男

こちらでは氷を入れて飲むことが多いんだそうです。
氷、ちょっと怖いですが、バンコクの中心部だったりすれば、
最近はそんなに気にすることも無いそうですよ。

やっぱりシンハー!



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どうも、麦酒男です。 エカマイ駅から63番通りを歩いて10分くらいでしょうか、 イサーン料理が人気のお店「サバイジャイ」に行ってきました。 お店はかなり広く、ここだけではなく、クーラーが聞いているような 屋内のエリアもありました。満席になったらかなり賑やかに ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

エカマイ駅から63番通りを歩いて10分くらいでしょうか、
イサーン料理が人気のお店「サバイジャイ」に行ってきました。

Sabai Jai Kai Yang

お店はかなり広く、ここだけではなく、クーラーが聞いているような
屋内のエリアもありました。満席になったらかなり賑やかになりそうです。

サバイ ジャイの店内

まずはシンハーで乾杯です! お店のロゴが入ったグラスで出てきました。
やっぱりその土地のビールは美味しいです。グイグイ飲めちゃいます。

シンハー樽生

ちなみにビールメニューはこちら。シンハーの他に、
リオ、チャーン、ハイネケン、サンミゲルも樽生があるようです。

ビールメニュー

さて、こちらはお通し的に出てきた野菜のボウル。
キャベツはわかりますが、あとはインゲンと… なんでしょうか?
食べたら危ないかも…? と思い、とりあえずはスルーしました。

お通し的な?

さて、イサーン料理といえば、先日もいただいたチムチュムが有名ですが、
もうひとつ、ガイヤーンも有名です。ということで、ガイヤーンです。
でっかい焼き鳥ですね。ガッと掴んで、タレをつけていただきます。

ガイヤーン

ハーブ&スパイスの香り、味わいがしっかりとあって、皮はパリッと、
さらにはお肉がジューシーで柔らかくて… タレも美味でした!

ガイヤーン、うまし!

ま〜、ビールがススミまくります。ということで、今度はチャーンをピッチャーで!
これ、結局3回くらい頼んだ気がしますが、そんなに飲むなら…

チャーン ピッチャー

タワーで頼めばよかったです。お昼なので、そんなに飲むと思わなかった…

ビアタワー

もちろん、大好きなヤムウンセンも頼みました。
タイではいくつかヤムウンセンを食べましたが、
ここのヤムウンセンが一番美味しかったかな〜。さすが人気店です。

ヤムウンセン

ここで野菜の登場です。

野菜

そして、卵がかかった海老も…

海老のチムチュム

そうです。イサーン料理といえば、チムチュムです。

チムチュムを作る

今回も出汁の入った土鍋に野菜を入れて…

野菜を詰める

海老を入れて…

海老を入れて…

蓋をしてしばらく煮込んだら完成です!

チムチュム、完成

やっぱり出汁ですよ。出汁はいいなぁ… ガイヤーンの後にこれってのが、
さらにいいんじゃないかと思います。いやぁ、幸せです。
ほんと、タイの食事は美味しいし、ビールに合いますね!

出汁がうまい!

ということで調子に乗って、最初に出てきたこれにチャレンジしてみました。

なんの葉?

なんだろう、これ、クミンみたいな爽やかな香りが
口の中に広がりました。まあ、2枚くらい食べたら満足しました。

葉っぱを食べる

ということで、お昼からビールとイサーン料理を楽しみました!
ここでガイヤーンを食べなければ、ガイヤーンを知らずに帰るところでした。
かなり気に入ったので、次はヤムウンセンみたいに、
いろいろなお店で食べてみたいと思います。ああ、日本でも食べたいな!

[関連リンク]
Sabai Jai Kai Yang(tripadviser)
สบายใจ เก็บ(公式サイト)


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どうも、麦酒男です。 バンコクで美味しいシンハーの樽生が飲めるのはどこなのか…? フーターズも美味しかったですが、さらに美味しいシンハーを求めて、 観光しつつ、探してきました。まずは水上バスでチャオプラヤ川を上り… タイの宮殿・ワット・プラ・ケオに行っ ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

バンコクで美味しいシンハーの樽生が飲めるのはどこなのか…?
フーターズも美味しかったですが、さらに美味しいシンハーを求めて、
観光しつつ、探してきました。まずは水上バスでチャオプラヤ川を上り…

バンコクの水上バス

改築中の寺院

タイの宮殿・ワット・プラ・ケオに行ってみました。
金ピカだったり、色とりどりだったり、宮殿を堪能しました。凄かった!

ワット・プラ・ケオ

アンコールワットの模型



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どうも、麦酒男です。 那覇のおいしいスポット 栄町にまた新しく美味しいお店ができました。 その名も… (看板、見えますか?) タイ料理のお店「Chill Out」です! 先日お邪魔した「ルフュージュ」で 働いていた方がオープンしたお店なんだそうです。ルフュージュと同 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

那覇のおいしいスポット 栄町にまた新しく美味しいお店ができました。
その名も… (看板、見えますか?)

Chill out

タイ料理のお店「Chill Out」です! 先日お邪魔した「ルフュージュ」で
働いていた方がオープンしたお店なんだそうです。ルフュージュと同じように、
こちらも店内は元スナックだったのかな、居抜きなのかな、という感じでした。

まずはカウンターに陣取りビールをいただきます。ビール&今日のメニューはこちら。

メニュー

まずいただいたのはビンタン。アジア系のお店で見かけると
シンハーやチャーンではなくビンタンを頼んでしまいます。

ビンタン


マスターのコウさんが愛知県のご出身ということで、
タイ料理屋さんにしては珍しく、愛知県師崎の干物があったのでそちらをオーダー。
ふぐ、するめいか、平貝、穴子の盛り合わせで500円ってオトク!

干物盛り合わせ

どれも美味しかったんですが、一番気に入ったのは穴子ですね。
ただの穴子好きなだけなのかもしれませんけども。

好きと云えば、タイ料理で絶対に外せないのがヤムウンセンです。
辛さを増したり、パクチーを増したり、特にオプションはつけずに
まずはスタンダードなヤムウンセンをいただきました。580円。リーズナボーです。

ヤムウンセン

この日は二軒目だったこともあって、お腹がそこまで空いてなかったのですが、
二杯目をいただこうか悩むくらい美味しかったです。
ヤムウンセン好きと来るなら、一人いちヤムウンでいいかと存じます。

お腹がだいぶ落ち着いたので、変わった飲み物を飲んでみようと、
タイのワインクーラー SPY というものをいただいてみました。

ワインクーラー SPY

飲んでみるとめっちゃ甘い! ワインをソーダで割っただけでなく、
なんだかいろいろと入っているようでしたよ。

いろいろ入ってます。

続いては、タイの焼酎「モンシャム」をいただきました。
泡盛のルーツとなったと言われるお酒で、ゆえに泡盛もタイ米を使っているのかな。

モンシャム

こちらはクセがあるということで割らずにロックでいただきましたが、
米焼酎のような感じで美味しくいただくことができました。全然アリ!

泡盛ではありません。

〆はスープを… ということで、トムヤムをいただきました。

トムヤム

こちらはスタンダードな作りで、間違いない美味しさでした。
海老とフクロダケの食感のアクセントが好きです。

海老とフクロダケ

お店はスナックのようにカウンター+テーブル席少々という感じなので、
大人数で来るのには向いてない気がしますが、ふたりくらい来るには
ちょうどいいサイズ感だと思いました。

カウンター

カウンターは調理しているところが見られて、
料理ができてくるのをワクワクと眺めることができるのでオススメです。
今回いただけなかったカレーやカオマンガイもどうやら美味しいそうなので、
また近々行ってみようと思います。いやぁ、栄町、充実してきたなぁ。

[関連リンク]
Chill Out(食べログ)


カップヌードル トムヤムクンヌードル 12個 1,892円


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どうも、麦酒男です。 タイ料理をいただきに、那覇は久茂地の「スパイス・ハーブ ホリデー」に 行ってきました。国際通りからも徒歩3分くらいのところにあります。 外には「タイ屋台食堂」と書かれた看板が出ていました。 ビールは、タイ料理屋さんらしいラインナップ。 ... 続きを読む
どうも、麦酒男です。

タイ料理をいただきに、那覇は久茂地の「スパイス・ハーブ ホリデー」に
行ってきました。国際通りからも徒歩3分くらいのところにあります。
外には「タイ屋台食堂」と書かれた看板が出ていました。

スパイスハーブホリデー

ビールは、タイ料理屋さんらしいラインナップ。
ああ、でも大好きなビンタンが無いのです。

ビールもいろいろ

ということで、樽生のプレミアムモルツをいただきます。
お馴染みのオリジナルグラスに入って登場です。

樽生はプレミアムモルツ

タイ料理屋に来たら絶対にオーダーするのがヤムウンセン。
タイ風春雨サラダ、ですね。この日はひとりだったので、
スタッフの方が気を使ってハーフサイズを用意してくれました。

ヤムウンセン



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どうも、麦酒男です。 新宿・歌舞伎町にオープンしたクラフトビールの飲めるタイ料理屋さん 「Kee Mao′s Craft House(キーマオ クラフトハウス)」に行ってきました。 このお店、Twitter等でなんとなくオープンは知っていたのですが、 詳細な情報がなく、どんなお店なんだ ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


新宿・歌舞伎町にオープンしたクラフトビールの飲めるタイ料理屋さん
Kee Mao′s Craft House(キーマオ クラフトハウス)」に行ってきました。
このお店、Twitter等でなんとなくオープンは知っていたのですが、
詳細な情報がなく、どんなお店なんだろうと気になっていました。


お店は、歌舞伎町一番街を奥に向かい、ファミマが見えたら向かいのビルにあります。
こちらがキーマオ クラフトハウスの看板です。お店は地下になります。


Kee Mao's Draft House


店内は、木目が目立つ内装で、タイ料理屋という感じではありません。
むしろ、ここでタイ料理が出てくるのか、心配になるくらいでした。


ドリンクのメニューもこんな感じで出てきます。オサレ!


Kee Mao's Draft House ビールメニュー


タイ料理なので、あまり濃いビールは向かないかも、
だけどクラフトビールがいろいろあるしなぁ、と迷ったあげく、
まずはキリンのブラウマイスターをオーダーしました。


キリン ブラウマイスター




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どうも、麦酒男です。 5月12日、13日と代々木で行われている タイフェスティバル2012に行ってきました。 混んでいる混んでいると聞いてはいましたが… 安定の混み具合です。もうずっと人大杉… まずは何よりもビールを、ということでタイといえばこのビール、 シンハーから ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


5月12日、13日と代々木で行われている
タイフェスティバル2012に行ってきました。


混んでいる混んでいると聞いてはいましたが…


代々木公園 タイフェスティバル


安定の混み具合です。もうずっと人大杉…


タイフェスティバル


まずは何よりもビールを、ということでタイといえばこのビール、
シンハーからいただきます。会場内にシンハーのブースは3つ以上あった気がします。


シンハーブース




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どうも、麦酒男です。 経堂にあるタイ料理屋「ソンタナ」に行ってきました。 去年行われたツイ☆クリというイベントでグリーンカレーをいただいたのですが、 今までに食べたグリーンカレーの中で一番美味しかったんですよね。 まずはビール、僕はビンタンをいただきました。 ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


経堂にあるタイ料理屋「ソンタナ」に行ってきました。
去年行われたツイ☆クリというイベントでグリーンカレーをいただいたのですが、
今までに食べたグリーンカレーの中で一番美味しかったんですよね。


まずはビール、僕はビンタンをいただきました。


経堂 SONTANA



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どうも、麦酒男です。 神保町にあるタイ料理屋「ムアン・タイ なべ」に行って来ました。 ここはタイスキのあるレストランでもあるのですが、 今回はタイスキの無いコースでいただいてきました。 コースは生春巻から始まります。ビールもいろいろとあるのですが、 樽生のスー ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


神保町にあるタイ料理屋「ムアン・タイ なべ」に行って来ました。
ここはタイスキのあるレストランでもあるのですが、
今回はタイスキの無いコースでいただいてきました。


コースは生春巻から始まります。ビールもいろいろとあるのですが、
樽生のスーパードライからいただきました。


ムアン・タイ なべ ビール&生春巻



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どうも、麦酒男です。 下北沢にあるタイスキのお店、チャオプラヤに行ってきました。 今回はタイスキに加え、アジアのビール飲み放題という ビール好きにはたまらないコースでいただきました。 飲み放題となるビールは、モルツの樽生以外にこれだけあります。 サイゴンスペ ... 続きを読む

どうも、麦酒男です。


下北沢にあるタイスキのお店、チャオプラヤに行ってきました。
今回はタイスキに加え、アジアのビール飲み放題という
ビール好きにはたまらないコースでいただきました。


下北沢 チャオプラヤ


飲み放題となるビールは、モルツの樽生以外にこれだけあります。
サイゴンスペシャルってビールは初めて見たかも…


飲み放題のビールメニュー



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